Resep Tempe Bacem, Si Lauk Lezat Pendamping Makan Gudeg
Sederhana tapi rasanya juara #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makan gudeg kurang lengkap bila tak disertai tempe bacem. Tempe yang diungkep dengan berbagai bumbu dan gula merah ini bisa dibilang pelengkap serasi gudeg.
Selain menu tersebut, tempe bacem juga sebetulnya cocok disandingan dengan aneka sayur seperti lodeh, sayur bening, dan urap-urap. Rasa manis dan gurihnya membuat makan jadi semakin nikmat.
Bagi kalian yang ingin mencoba memasak tempe bacem di rumah, berikut resep tempe bacem lezat lengkap dengan tipsnya.
1. Bahan membuat tempe bacem
Bahan:
- 1 papan tempe, potong menjadi 10-12 bagian
- 500 ml air kelapa
- 1 sdm kecap manis
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 200 gr gula merah, sisir halus
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdm ketumbar
Baca Juga: 10 Tips Membuat Tempe Goreng Krispi, Lebih Renyah Tahan Lama
Editor’s picks
Baca Juga: 6 Jenis Tempe Selain Tempe Kedelai, Sudah Mencoba yang Mana Saja Nih?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.