Resep Oreo Choux yang Lembut dan Creamy, Bikin Sendiri, yuk!
Cocok jadi sajian di berbagai acara, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Choux merupakan pastry yang dibuat dari telur, tepung terigu, mentega, dan air. Choux dalam bahasa Perancis memiliki arti kubis karena bentuk akhir dari adonan pastry ini menyerupai kubis. Pastry yang satu ini memiliki tekstur lembut dan berongga pada bagian dalamnya sehingga biasanya diisi oleh krim yang beraneka rasa.
Salah satu varian choux yang wajib kamu cicipi adalah oreo choux. Bahkan, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapatkan. Simak resep oreo choux berikut ini, ya!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat oreo choux, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut, ya.
Bahan cookie:
- 35 gram unsalted butter
- 25 gram gula
- 35 gram tepung terigu
- 3 gram bubuk cokelat hitam
Bahan pasta choux:
- 30 gram unsalted butter
- 35 gram air
- 35 gram susu
- 40 gram tepung terigu
- 75 gram telur
- 7 gram bubuk cokelat hitam
- 1 gram garam
Bahan krim oreo:
- 300 gram whipped heavy cream
- 30 gram gula
- 30 gram biskuit oreo tanpa krim
Baca Juga: Renyah! Lengkapi Harimu dengan Resep Chrispy Cheese Choux Ini
Baca Juga: 5 Ragam Olahan Berbahan Choux Pastry yang Renyah dan Garing, Tertarik?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.