TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Resep Kue Tradisional ala Yummy Berbahan Singkong, Camilan Lumer! 

#MasakDiRumahAja kue kesukaanmu, yuk! 

Yummy.co.id

Pernah kangen dengan makanan tradisional, namun bingung harus beli di mana? Tenang, selama melakukan aktivitas #DiRumahAja, Yummy App akan menemanimu memasak apapun makanan yang diinginkan. Kue-kue tradisional yang terbuat dari singkong sangat pas untuk dijadikan camilan selama social distancing

Kamu bisa #MasakDiRumahAja berbagai olahan makanan berbahan singkong dengan resep yang praktis dan mudah ala Yummy.

Berikut beberapa resep kue tradisional ala Yummy yang bakal bikin kamu #JagoMasak.

1. Cenil singkong pelangi

Yummy.co.id

Bahan-bahan:

  • 500 gram singkong
  • 80 gram gula pasir
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1/4 kelapa setengah tua, parut terlebih dahulu
  • 1/4 sdt garam, beri secukupnya
  • Pewarna merah, hijau dan kuning secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Kupaslah singkong, lalu cuci hingga bersih. Potong singkong sesuai ukuran agar bisa diparut. 
  2. Parut singkong hingga halus.
  3. Tambahkan gula pasir dan tepung tapioka. Aduk hingga adonan merata.
  4. Bagi adonan menjadi tiga bagian, lalu tambahkan pewarna berbeda dari masing-masing adonan. 
  5. Oleskan minyak pada loyang, lalu masukkan setiap adonan ke dalam loyang, lalu kukus. 
  6. Potong-potong kotak cenil dalam loyang, lalu tambahkan kelapa parut. 
  7. Tusuk cenil dengan tusukan sate sesuai warna pelangi.  
  8. Cenil singkong pelangi siap dihidangkan. 

Baca Juga: 5 Kreasi Tahu Unik Ala Yummy Ini Cocok untuk Camilan dan Lauk

2. Sawut singkong

Yummy.co.id

Bahan - bahan:

  • 1 buah singkong berukuran sedang
  • 50 gram gula merah
  • 1 sdm susu kental manis
  • Garam secukupnya
  • Vanilli secukupnya
  • 1/4 kelapa setengah tua, parut kasar

Cara membuatnya:

  1. Cuci singkong hingga bersih, lalu parut singkong. Gunakan parutan kentang halus agar tekstur tidak terlalu lembek. 
  2. Parut gula merah, lalu tambahkan gula pada singkong dan kukus. 
  3. Sementara siapkan kelapa yang telah diparut, taburkan garam lalu kukus.
  4. Sajikan sawut singkong dengan taburan kelapa parut. 

3. Kue singkong nanas

Yummy.co.id

Bahan-bahan:

  • 400 gram singkong, parut halus
  • 450 gram buah nanas, parut halus
  • 3 sdm kelapa parut
  • 8 sdm gula pasir
  • 1/2 sdm vanili
  • 1 bungkus bubuk agar-agar
  • Pewarna makanan secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Kupas ubi dan nanas, lalu cuci kedua bahan tersebut hingga bersih. 
  2. Parut halus ubi dan nanas, lalu tambahkan kelapa parut dan pewarna makanan secukupnya. 
  3. Masukkan bubuk agar-agar, gula, garam dan vanili.
  4. Aduk adonan tersebut hingga merata. 
  5. Siapkan loyang, lalu masukkan adonan untuk dikukus. 
  6. Jika sudah matang, angkat adonan dan potong-potong sesuai selera. 
  7. Sajikan kue singkong nanas dengan taburan kelapa parut. 

4. Getuk lindri keju

Yummy.co.id

Bahan-bahan:

  • 500 gram singkong, potong-potong
  • 4 sdm mentega
  • 5 sdm gula pasir
  • 1 sdt vanili
  • 100 gram keju

Cara membuatnya:

  1. Bersihkan singkong, lalu potong-potong dan kukus hingga empuk. 
  2. Haluskan singkong yang sudah dikukus.
  3. Cairkan mentega, lalu tambahkan vanili cair, garam secukupnya dan aduk hingga merata. 
  4. Tuangkan cairan mentega kedalam adonan singkong, lalu aduk hingga merata. 
  5. Siapkan loyang, lalu masukkan adonan ke dalam loyang untuk dicetak. 
  6. Potong-potong getuk sesuai selera dan sajikan dengan taburan keju parut. 

Baca Juga: 7 Resep Tempe yang Mudah Dibuat di Rumah, Semuanya Menggugah Selera

Verified Writer

Nurul Aulia

Ketika dia sedang tidak menulis, kamu akan menemukan dia sedang sibuk rebahan.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya