Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Saat berbuka puasa, berbagai hidangan buka puasa dengan cita rasa manis menjadi incaran tiap orang. Salah satunya adalah es serut.
Sesuai namanya, minuman satu ini berbahan dasar dari es yang telah diserut hingga halus. Sebagai bahan pelengkap, beberapa bahan masakan juga dicampur ke dalam es serut ini agar lebih nikmat.
Rupanya ada begitu banyak resep yang bisa dibuat untuk es serut. Mulai campuran buah-buahan hingga sirup sekalipun, semuanya tentu begitu menggugah selera. Berikut ini resep es serut untuk buka puasa terenak!
1. Es serut buah
potret es serut (pexels.com/makafood) Sesuai dengan namanya, es serut satu ini merupakan kombinasi parutan es dengan potongan buah. Kaya akan vitamin, es serut satu ini pun cocok banget dijadikan hidangan berbuka puasa untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang.
Bahan:
- Es batu yang telah dihaluskan. Sebaiknya menggunakan chopper agar hasil parutan lebih baik
- Susu kental manis
- Buah semangka, potong dadu
- Buah melon, potong dadu
- Buah pepaya, potong dadu
- Buah naga, potong dadu
- Sirup cocopandan
Cara membuat:
- Masukkan es batu yang telah halus ke dalam mangkok.
- Masukkan isian buah yang telah dipotong dadu ke atas sajian es. Hias serapi mungkin.
- Tuangkan susu kental manis dan sirup cocopandan secara merata.
- Es serut buah siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Es Timun Serut untuk Buka Puasa, Minuman Segar Penghilang Dahaga
2. Es serut pelangi
potret es serut pelangi (instagram.com/vaylas.shavedice) Bahan:
- Es batu yang telah dihaluskan ke dalam chopper
- 1/2 sdt sirup rasa cocopandan
- 1/2 sdt sirup rasa melon
- 1/2 sdt sirup rasa jeruk
- 1/3 sdt pewarna makanan warna hijau
- 1/3 sdt perwarna makanan warna merah
- 1/3 sdt pewarna makanan warna kuning
- 100 gram gula pasir
- Susu kental manis
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama larutkan terlebih dahulu gula dengan air yang telah mendidih. Jika selesai, diamkan selama 10 menit.
- Setelah itu, ambil tiga wadah berbeda dan tuangkan larutan gula ke dalamnya hingga merata.
- Campurkan larutan gula, pewarna makanan dan sirup rasa yang sesuai. Seperti sirup rasa melon yang dicampurkan dengan pewarna hijau, sirup rasa cocopandan yang dicampurkan dengan pewarna merah, dan sirup rasa jeruk yang dicampurkan pewarna kuning.
- Setelah bahan pewarna telah siap, susun es serut ke dalam mangkok. Lalu tuang tiap warna hingga membentuk tiga warna berbeda di setiap sisinya.
- Tambahkan susu kental manis agar rasanya lebih nikmat.
- Es serut pelangi siap disajikan!
3. Es blewah serut
potret es blewah serut (dok. yummy.co.id) Bahan:
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
- 1/4 buah blewah serut
- 1 sdm simple sirup
- 1 sdm sirup nanas
- 250 ml soda
- 1 sdt biji selasih
- 1/4 buah semangka, dipotong dadu
- Es batu, serut dengan chopper
Cara membuat:
- Pertama, serut buah blewah terlebih dahulu.
- Ambil gelas lalu tuang simple sirup dan sirup nanas ke dalamnya. Kemudian diikuti dengan masukkan buah blewah serut.
- Tambahkan buah-buahan seperti semangka dan biji selasih.
- Masukkan es serut hingga penuh.
- Tuangkan soda dan es blewah serut siap disajikan.
4. Es serut roti tawar
potret es serut roti tawar (instagram.com/rotid_dahlia) Bahan:
- Es serut
- Dua lapis roti tawar
- Susu kental manis
- Sirup rasa sesuai selera
Langkah membuat:
- Ambil piring datar lalu letakkan selembar roti di atasnya.
- Sisihkan es serut ke atas roti tawar secara merata.
- Tuang susu kental manis dan sirup rasa sesuai selera hingga semua es terkena siraman susu dan sirup.
- Es serut roti tawar siap disajikan.
Baca Juga: 5 Kreasi Susu Leci untuk Pelepas Dahaga yang Segar saat Berbuka
