TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep dan Tips Membuat Modak Rasa Buah Tin dan Kurma

Prosesnya hanya bikin adonan dan masukkan ke cetakan

ilustrasi modak buah tin kurma (dok. YouTube.com/Sanjeev Kapoor Khazana)

Modak, makanan manis khas India, adalah hidangan yang sangat dihormati selama perayaan Ganesh Chaturthi. Dalam resep ini, kita akan menggabungkan kelezatan buah tin yang manis dengan manisnya kurma untuk menciptakan modak yang lezat.

Dengan panduan langkah demi langkah, kamu dapat dengan mudah menciptakan hidangan yang penuh makna ini pada saat perayaan kedatangan Lord Ganesha. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak berikut ini!

Bahan Membuat Modak Buah Tin Kurma

ilustrasi pembuatan modak rasa buah tin dan kurma (dok. YouTube.com/Sanjeev Kapoor Khazana)
  • 1 cangkir kurma, iris
  • ¾ cangkir buah tin kering, iris
  • 2 sendok makan pistachio
  • 2 sendok makan kismis
  • ¼ cangkir almond
  • 2 sendok makan kelapa kering parut
  • 2 sendok makan biji poppy (kaskas)
  • ½ sendok teh bubuk kapulaga hijau

Baca Juga: 10 Momen Aneh dan Kocak di Restoran India, Bikin Takjub!

Cara Membuat Modak Buah Tin Kurma

ilustrasi adonan modak (dok. YouTube.com/Sanjeev Kapoor Khazana)
  1. Masukkan pistachio, kismis, dan almond ke dalam food processor, lalu haluskan hingga menjadi bubuk kasar. Kemudian, tambahkan kelapa kering parut, biji poppy, dan bubuk kapulaga hijau, haluskan hingga menjadi pasta kasar.
  2. Pindahkan pasta kasar tersebut ke dalam mangkuk besar, lalu aduk rata kembali. Ambil dan isikan ke dalam cetakan modak, tekan perlahan, lalu lepaskan dari cetakan.
  3. Susun modak di atas piring dan sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Es Kul-Kul Viral All Varian, Mudah Dibuat di Rumah!

Verified Writer

Porcelain

꒰ঌ ig: nndf_prcl ໒꒱

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya