TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Ayam Bakar Bumbu Padang yang Gurihnya Bikin Ketagihan 

Siap-siap dengan makan porsi besar, nih

instagram.com/dapur_naana
Verified
Prila Arofani

Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera.

Gak cuma dibumbui biasa, kamu juga bisa membakar ayam biar makin lezat. Penasaran gimana cara bikinnya? Yuk, simak resep ayam bakar bumbu padang di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

organicauthority.com

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam yang telah dipotong
  • 1 liter santan
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah serai
  • garam secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • gula secukupnya
  • air jeruk nipis secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 40 buah cabai merah
  • 16 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 6 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • 4 ruas kunyit bakar
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas

Baca Juga: Resep Cumi Saus Padang, Perpaduan Rasa Bumbunya Lezat Menggoda

2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam

tasteofhome.com
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Siapkan ayam yang telah dipotong jadi beberapa bagian, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa menit, supaya bau amisnya hilang. Bilas dengan air dan tiriskan. 

3. Haluskan bumbu, lalu tumis beberapa bahan

consumerreports.org

Masukkan semua bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun salam.

Tambahkan ayam bersama santan ke dalamnya, aduk merata. Taburi gula, kaldu bubuk, dan garam. Lalu, aduk kembali. 

Baca Juga: Resep Rendang Suwir Khas Padang yang Empuk, Begini Cara Membuatnya

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
resep ayam
olahan ayam
aplikasi yummy
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

BKKBN: Perempuan Berisiko Terkena Penyakit Ganas jika Tak Punya Anak

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi