TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Ayam Goreng Paniki Khas Manado, Rasanya Mantap Abis!

#IDNTimesFood Gak perlu jauh-jauh ke Manado dulu, nih

instagram.com/novalinaputranto
Verified
Prila Arofani

Paniki merupakan hidangan khas Manado yang terkenal dengan rasa gurihnya. Biasanya dibuat dengan daging kelelawar yang dimasak bersama bumbu rempah.

Kalau kamu pengin membuat hidangan serupa, gak harus menggunakan daging kelelawar. Kamu bisa menggantinya dengan daging ayam.

Berikut cara membuat dan resep ayam goreng paniki khas Manado yang endeus banget!

1. Bahan-bahan membuat ayam paniki

cbsnews.com

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam
  • 500 ml santan
  • 2 ruas jahe yang diparut
  • 2 batang serai yang diiris tipis
  • 2 lembar daun pandan
  • 10 lembar daun jeruk 
  • minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya 

Baca Juga: Resep Ayam Saus Lemon yang Krispi Banget, Segarnya Mantap!

2. Tumis bumbu halus bersama bahan lainnya

entertainthepossibilities.com
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Cuci bersih ayam, kemudian potong sesuai selera. Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan.

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, dan panaskan. Tumis bumbu halus bersama jahe, serai, daun pandan, dan daun jeruk. 

3. Masak ayam sampai bumbu meresap

mapsofworld.com

Tambahkan ayam ke dalamnya, aduk sampai merata. Tuang santan ke dalamnya, campurkan sampai merata. Masak ayam sampai bumbu meresap dengan santan yang mengering. Biarkan ayam mendingin dahulu. 

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kalasan yang Sedap, Aromanya Kaya Rempah 

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
olahan ayam
ayam
yummy
Resep
food
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

BKKBN: Perempuan Berisiko Terkena Penyakit Ganas jika Tak Punya Anak

Istri Denny Caknan Dituding Hamil Duluan karena Posisi Kembar Mayang

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih