Resep Membuat Bebek Goreng Kremes, Kriuknya Bikin Bahagia
#MasakdiRumahAja Gak perlu beli, kalau bisa bikin sendiri
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bebek goreng bisa kita temukan di berbagai sudut kota. Kombinasi bumbu yang dipadukan dengan daging bebek gurih membuat rasanya sangat lezat. Apalagi kalau ditambahkan kremesan, dijamin makin bikin ketagihan.
Gak perlu selalu beli, kamu bisa membuat bebek goreng kremes sendiri di rumah. Berikut resep dan cara membuat bebek goreng kremes yang enak.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 ekor bebek muda yang telah dipotong jadi 8 bagian
- 10 lembar daun jeruk
- 6 lembar daun salam
- 4 batang serai
- 2 buah jeruk nipis
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 16 cabai merah keriting
- 16 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 8 butir kemiri
- 4 ruas lengkuas
- 4 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 2 sendok teh ketumbar
- lada bubuk secukupnya
Bahan adonan kremesan:
- 10 sendok makan tepung sagu
- 2 butir telur yang diambil kuningnya
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh baking powder
- air sisa ungkepan bebek secukupnya
Baca Juga: Resep Bebek Sinjay Khas Madura, Nikmatnya Menggoyang Lidah
Baca Juga: Perbedaan Daging Ayam dan Bebek, Mana yang Paling Kamu Suka?