TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bebek Goreng Remuk yang Gurihnya Gak Ada Tandingan!

Sajikan dengan sambal favoritmu ya, dijamin kalap

instagram.com/creamy.yuppy
Verified
Prila Arofani

Bebek goreng dengan rasanya yang gurih dan renyah selalu berhasil menggugah selera. Selain bebek goreng biasa, kamu bisa membuat versi remuknya biar lebih gurih dan krispi. 

Caranya gak sulit, kok. Simak resep dan cara membuat bebek goreng remuk di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

freshfromthemarket.co.uk

Bahan-bahan:

  • 2 ekor bebek
  • 10 lembar daun jeruk
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 batang serai cincang
  • 4 potong lengkuas yang dimemarkan
  • garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 12 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 4 cm kunyit
  • 4 cm jahe
  • 2 sendok teh bubuk merica
  • 2 batang serai cincang
  • 2 potong lengkuas parut
  • 3 sendok teh ketumbar 

Baca Juga: 5 Bebek Peking Terbaik di Singapura, Jadwalkan Mampir Kemari!

2. Beri perasan jeruk nipis dan garam pada bebek

tasteofhome.com

Bersihkan daging bebek sebelum diletakkan di dalam wadah. Tuang perasan jeruk nipis dan garam ke dalamnya. Remas-remas daging bebek, kemudian simpan di dalam kulkas selama kurang lebih setengah jam. Bilas dan sisihkan. 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Tumis bumbu halus sampai harum

Unsplash/Clem Onojeghuo

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah dipanaskan, kemudian tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk.

Tambahkan bebek bersama air, garam, dan gula. Masak sampai daging bebek jadi empuk. 

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bumbu Hitam Khas Madura, Gak Kalah Enak dengan Bebek

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
resep bebek goreng
bebek goreng
yummy recipes
aplikasi memasak
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!