TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Masak Cumi Basah Pedas Manis, Pedasnya Bikin Ketagihan

Pedasnya meningkatkan selera makan

instagram.com/akleemasabira
Verified
Prila Arofani

Cumi-cumi menjadi bahan yang sering digunakan untuk masakan Indonesia. Apalagi dibumbui dengan saus spesial yang membuat rasanya makin nikmat, seperti saus tiram.

Kalau mau bikin sendiri juga bisa, lho. Begini cara membuat dan resep cumi basah yang pedasnya bakal bikin kamu ketagihan.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

youworkforthem.com

Bahan-bahan:

  • 1 kg cumi 
  • 8 buah cabai merah
  • 4 buah cabai hijau
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah tomat
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • perasan jeruk nipis secukupnya
  • lada hitam secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap secukupnya 

Baca Juga: Resep Cumi Asin, Inspirasi Menu Makan Malam untuk Keluarga 

2. Cuci dan bersihkan cumi dahulu

finedininglovers.com

Cuci cumi dengan air mengalir, kemudian tarik tulang berwarna transparan. Tarik kepala cumi dan buang tintanya sembari tetap diguyur air mengalir. Berikan perasan jeruk nipis pada cumi, diamkan beberapa menit untuk menghilangkan bau amis. 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Tumis bumbu halus sampai harum

seriouseats.com

Masukkan tomat, bawang, daun salam, cabai merah, dan cabai hijau ke dalam blender, haluskan. Sisakan sedikit cabai untuk dipotong sesuai selera, sisihkan.

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tumis bumbu halus bersama cabai sampai harum. 

Baca Juga: Resep Membuat Cumi-cumi Goreng Krispi, Simpel dan Dijamin Enak

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
resep cumi
cumi-cumi
yummy
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta