TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Cumi Sambal Matah, Begini Cara Membuatnya biar Pedasnya Pas

Gurih, pedas, dan segarnya nampol abiss!

instagram.com/palinayo
Verified
Prila Arofani

Sambal matah dikenal sebagai sambal khas Bali yang rasanya sangat segar. Sebab, bahan-bahannya tidak digoreng, hanya disiram minyak panas.

Apalagi sambal matah dicampur dengan cumi, dijamin enak banget. Penasaran gimana cara bikinnya? Yuk, simak resep dan cara membuat cumi sambal matah di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

youworkforthem.com

Bahan-bahan:

  • 2 ons cumi
  • 20 buah cabai rawit yang telah diiris
  • 10 lembar daun jeruk yang telah diiris
  • 4 batang serai yang telah diiris
  • 2 siung bawang merah yang telah diiris
  • 2 buah jeruk nipis
  • penyedap rasa secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

Baca Juga: 10 Tips dan Trik Memasak Cumi-cumi biar Dagingnya Lembut nan Enak

2. Bersihkan dan potong cumi jadi beberapa bagian

youtube.com

Cuci dan bersihkan cumi terlebih dahulu. Pastikan kamu telah membersihkan bagian tulang belakangnya. Setelah itu, letakkan cumi di atas talenan untuk dipotong jadi beberapa bagian. Sisihkan. 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Goreng cumi sampai matang, angkat dan tiriskan

impeckableeats.com

Siapkan wajan yang telah diisi minyak, panaskan. Tambahkan cumi yang telah dipotong ke dalamnya, goreng sampai matang. Pastikan jangan sampai terlalu kering, biar teksturnya gak keras. 

Baca Juga: Resep Membuat Cumi-cumi Goreng Krispi, Simpel dan Dijamin Enak

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
cumi-cumi
makanan pedas
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Setelah Melahirkan, Jennifer Coppen Tak Akan Pakai Jasa Babysitter

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

Cegah Antraks, Kemenkes Beri Profilaksis untuk Populasi Terpapar

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!