TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep dan Cara Membuat Cimol yang Gurih Ala Abang-abang

Dijamin bakal susah buat berhenti ngunyah

instagram.com/dapoer_alamaoy
Verified
Prila Arofani

Cimol menjadi salah satu makanan pinggir jalan yang sangat terkenal di seluruh Indonesia. Asalnya dari Jawa Barat.

Biasanya cimol terbuat dari tepung kanji atau tapioka yang dibentuk bulat-bulat. Makanan ini disajikan dengan bumbu tabur pedas yang sangat menggugah selera. Sebenarnya, bikin cimol sendiri di rumah sangat mudah, lho!

Inilah resep dan cara membuat cimol yang gurih mirip punya abang-abang di luar. Dijamin bakalan ketagihan deh!

Baca Juga: Resep Cilok Sambal Kacang, Camilan Enak dan Mudah Dibuat 

1. Bahan-bahan Utama

pexels.com/Kaboompics

Bahan-bahan:

  • 1,5 liter air
  • 1,8 kg tepung kanji
  • 18 sendok makan tepung beras
  • 12 sendok teh tepung terigu
  • 5 sendok teh baking soda
  • 4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • bubuk cabai secukupnya

Baca Juga: Resep Membuat Pentol Kanji ala Yummy yang Kenyal dan Pedas

2. Bikin Adonan Cimol Terlebih Dahulu

mybluprint.com
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Sebelum mencampurkan semua bahan, ayak satu per satu tepung beras, terigu, dan kanji. Campurkan semua bahan tersebut ke dalam satu wadah besar bersama garam dan merica. Aduk sampai merata. Tuang air secara perlahan bersama baking soda untuk mendapatkan tekstur kenyal yang pas.

3. Goreng Adonan Cimol Sampai Matang

goodfoodstories.com

Siapkan wajan lebar di atas kompor, lalu tuang minyak ke dalamnya. Panaskan wajan dengan menyalakan api besar. Setelah panas, kecilkan api, lalu masukkan cimol ke dalam penggorengan. Goreng hingga adonan cimol mulai mengembang dan berwarna agak cokelat, tiriskan.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Cilok yang Enak dan Sehat

Topik:
makanan
Resep Makanan
cilok
cara membuat cimol
Cimol
jajanan indonesia
Resep Masakan
jajanan tradisional
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Tak Selalu Mewah, Intip Keseruan El Barack Hunting Jajanan Lokal

Lady Nayoan Resmi Gugat Cerai Rendy Kjaernett, Tuntut Hak Asuh Anak

Doa Mengusir Setan di Rumah, Bisa Jadi Referensi ketika Takut

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia

'Super Junior L.S.S' Debut Jepang, Intip Profil dan Fakta Menariknya

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya