Resep Empal Gepuk Daging Sapi yang Empuk, Bumbunya Meresap Sempurna

2. Haluskan beberapa bahan di dalam blender

Masukkan bawang merah, bawang putih, kemidi, ketumbar, garam, dan gula ke dalam blender. Haluskan semua bahan, kemudian sisihkan dahulu. Sementara itu, tuang air ke dalam panci dan didihkan.

3. Rebus daging di dalam panci selama beberapa menit

Iris daging sapi menjadi beberapa ukuran besar. Setelah itu, masukkan ke dalam panci. Masak selama kurang lebih lima menit.

Setelah itu, matikan api. Biarkan daging di dalam panci tertutup selama sekitar 30 menit.

4. Masak kembali di dalam panci sampai empuk

Setelah itu, barulah nyalakan api kembali. Rebus daging selama kurang lebih tujuh menit dengan api besar. Matikan api, biarkan dalam panci tertutup selama setengah jam. Nah, metode ini bikin daging lebih empuk.