TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Kue Pancong Keju Khas Betawi yang Lembut dan Lumer di Lidah

Camilan tradisional yang menggugah selera

instagram.com/dapur_simbul

Kue pancong dikenal sebagai jajanan tradisional khas Betawi yang bentuknya menyerupai pukis. Meski begitu, rasa dan teksturnya berbeda jauh dengan pukis.

Belum pernah cobain sebelumnya? Yuk, bikin sendiri dengan resep kue pancong keju khas Betawi berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

food52.com

Bahan-bahan:

  • 250 ml santan kental
  • 125 gram tepung beras
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • parutan keju secukupnya

Baca Juga: Resep Kue Talam Gula Merah yang Sederhana, Manis dan Lembut Banget

2. Masukkan beberapa bahan di dalam wadah

washingtonpost.com

Campurkan santan kental bersama satu gelas air di dalam wadah. Kalau sudah, sisihkan. Di dalam wadah lainnya, campurkan tepung terigu bersama tepung beras dan garam sampai merata.  

3. Tuang santan ke dalam adonan

fedandfit.com

Tuang santan ke dalamnya, aduk kembali sampai lembut. Berikan parutan keju ke dalamnya, campurkan sampai merata. Olesi cetakan dengan mentega dahulu sebelum dipanaskan. 

Baca Juga: Resep Membuat Kue Bolu Among Us yang Lembut, Keren Banget Deh!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya