TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Lawar Ayam Khas Bali yang Bikin Selera Makan Meningkat

Gak perlu jauh-jauh ke Bali untuk mencicipi menu sedap ini

instagram.com/gede_baihakie
Verified
Prila Arofani

Sekilas, lawar khas Bali mirip urap yang khas Jawa. Bedanya, lawar menggunakan lauk, seperti ayam dan babi.

Kalau kamu gak suka daging babi, kamu juga bisa bikin lawar ayam. Caranya? Inilah resep dan cara membuat lawar ayam yang gampang banget!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

wildforkfoods.com

Bahan-bahan:

  • 1 kg dada ayam
  • 1 buah kelapa
  • 15 lembar daun jeruk yang telah diiris tipis
  • 2 gelas air kelapa

Bahan bumbu:

  • 20 buah bawang merah
  • 16 buah bawang putih
  • 16 buah cabai merah
  • 8 butir kemiri
  • 2 sendok teh bubuk merica
  • 4 batang serai yang diambil putihnya
  • 12 buah jeruk limau peras
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

Baca Juga: Resep Masak Nasi Goreng Mercon yang Pedasnya Bikin Merem Melek

2. Rebus ayam sampai matang, lalu suwir sesuai selera

flickr.com/Eekim

Tuang air ke dalam panci, kemudian didihkan. Masukkan ayam ke dalamnya sembari diberi sedikit garam biar gak amis. Angkat dari panci dan tiriskan. Suwir-suwir daging ayam sesuai selera, sisihkan. 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Tumis bumbu halus sampai harum

seriouseats.com

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, panaskan.

Tambahkan bumbu halus ke dalamnya, kemudian tumis sampai harum. Barulah masukkan ayam suwir bersama daun jeruk, aduk sampai merata. 

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Goreng Oatmeal yang Rasanya Gurih Banget

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
makanan khas
makanan bali
aplikasi resep masakan
aplikasi yummy
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!

Perbandingan Gaya Rapper Perempuan saat Pakai Baju Tertutup vs Terbuka