Resep dan Cara Membuat Tahu Isi yang Enak buat Camilan di Rumah
Luarnya kriuk, bagian dalamnya lembut banget
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahu isi menjadi salah satu gorengan paling favorit di Indonesia. Biasanya, diberikan isian campuran sayuran yang masih renyah. Tekstur luarnya krispi dipadukan dengan lembutnya bagian dalam dan isian yang beragam. Dijamin bikin nagih, deh!
Cara bikinnya gampang banget, kok. Kamu bisa meniru resep dan cara membuat tahu isi di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 20 buah tahu yang dibuang isinya
Bahan adonan tepung:
- 4 butir kemiri yang telah dihaluskan
- 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- 2 bungkus tepung terigu serbaguna
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 2 bungkus santan instan
- garam secukupnya
- air secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Bahan isian:
- 300 gram taoge
- 150 gram jamur yang diiris tipis
- 10 lembar kol yang diiris tipis
- 6 siung bawang putih yang diiris tipis
- 5 sendok makan minyak goreng
- 2 buah wortel yang dipotong memanjang
- 2 batang daun bawang yang diiris tipis
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- lada bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Bikin Tahu Sumedang yang Kriuk, Cuma Modal 1 Bahan
Baca Juga: Resep Tahu Rambutan Isi Telur Puyuh, Camilan yang Gurih Banget!