TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Nastar Isi Nanas Tanpa Oven, Kue Kering Favorit Banyak Orang

Lebaran gak lengkap tanpa nastar

instagram.com/dapoerlatisa

Nastar jadi kue favorit banyak orang, karena rasanya memang menggoyang lidah. Teksturnya pun lembut, sehingga lumer di mulut.

Gak perlu oven kalau mau bikin nastar isi nanas. Cukup gunakan teflon, kamu udah bisa bikin nastar. Inilah cara membuat dan resep nastar isi nanas untuk sajian Lebaran di rumah.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Tepung terigu (sugarandsparrow.com)

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu rendah protein
  • 150 gram mentega
  • 50 gram margarin 
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sendok makan gula halus
  • 1 sendok makan susu bubuk vanila
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan olesan:

  • 2 butir kuning telor
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 bungkus kental manis vanila
  • sejumput garam

Bahan selai nanas:

  • 180 gram gula
  • 50 gram gula aren
  • 2 buah nanas berukuran besar
  • 1 ruas kayu manis
  • 1 buah pekak
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • garam secukupnya

Baca Juga: Tips Memilih Nanas untuk Isian Nastar, Kue Favorit Saat Lebaran

2. Buat selai nanas untuk isian nastar dahulu

leelalicious.com

Masukkan potongan nanas ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah dipanaskan. Tambahkan nanas, kayu manis, garam, gula aren, dan pekak ke dalamnya, masak dengan api sedang.

Saat mengental, masukkan gula dan minyak, sembari terus diaduk. Matikan kompor dan biarkan mendingin. 

3. Mixer adonan sampai merata

simplyscratch.com

Campurkan kuning telur, mentega, margarin, gula, susu, dan garam dengan mixer. Tambahkan tepung terigu secara perlahan, sembari terus diaduk.

Uleni adonan sampai kalis. Pipihkan adonan, kemudian isi dengan selai nanas. Letakkan di atas loyang saringan kukusan. 

Baca Juga: Hindari 5 Kesalahan Umum Membuat Nastar Ini, biar Hasilnya Sempurna!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya