TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Orek Tempe Pedas Sederhana, Jadi Bikin Pengin Makan Terus!

Irisan cabainya bikin selera makan meningkat

Orek tempe pedas (instagram.com/dapurlarose)
Verified
Prila Arofani

Orek tempe merupakan hidangan yang sering ditemukan di berbagai kawasan Indonesia. Kalau suka rasa yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai ke dalamnya.

Kalau belum pernah bikin orek tempe versi yang satu ini, wajib banget cobain! Resep orek tempe pedas yang sederhana berikut ini bisa jadi panduan memasakmu.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi bawang putih (unsplash.com/Team Voyas)

Bahan-bahan:

  • 2 papan tempe
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 12 buah cabai hijau
  • 10 buah cabai merah
  • 8 buah cabai rawit
  • 4 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • lada bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • air secukupnya

2. Goreng potongan tempe sampai matang

Menggoreng (snapguide.com)

Letakkan tempe di atas talenan, kemudian potong sesuai selera. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan dahulu.

Masukkan potongan tempe ke dalamnya, kemudian goreng sampai matang. Barulah angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Orek Tempe Kacang Gurih untuk Stok Lauk yang Tahan Lama

3. Tumis irisan bawang di atas wajan

Ilustrasi tumis bawang putih (simplyrecipes.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Potong bawang merah dan bawang putih dahulu, lalu sisihkan. Barulah gunakan wajan yang sama, tetapi kurangi minyaknya. Panaskan dahulu. Tumis bawang sampai mengeluarkan aroma harum.

4. Tambahkan bahan-bahan lainnya

ilustrasi menumis (nutriciously.com)

Tambahkan irisan cabai, lengkuas, dan daun salam ke dalamnya, lalu aduk sampai merata. Berikan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk ke dalamnya.

Campurkan semua bahan sampai merata. Cicipi dahulu sebelum memasukkan bahan lainnya.

Baca Juga: Resep Tempe Mendol Khas Malang, Secuil Kemewahan dalam Kesederhanaan!

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
resep tempe
Tempe
makanan pedas
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!