TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Pasta Vegetable Casserole ala Sophia Latjuba untuk Vegetarian

Bisa kamu tiru, biar gak bingung #MasakdiRumahAja!

bbc.co.uk
Verified
Prila Arofani

Banyak orang yang lebih memilih hidup menjadi vegetarian. Cukup mengonsumsi makanan yang plant-based, begitu pula dengan Sophia Latjuba dan Eva Celia. Keduanya memilih menjadi vegetarian. 

Selama #DiRumahAja, Sophia Latjuba sering memasak hidangan ala Western berbahan dasar tumbuhan, yang lebih mudah daripada masakan Indonesia. Meskipun makanan vegetarian, tapi rasanya gak jauh beda dengan masakan biasa, lho!

YouTube.com/IDN Times

Kali ini, Sophia Latjuba mencoba bikin pasta vegetable casserole vegetarian yang lezat banget. Penasaran? Nah, kamu bisa melihat resep dan cara membuatnya di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

pexels.com/Mali

Bahan-bahan:

  • 1 boks tomat ceri secukupnya yang dibelah jadi dua
  • 3 buah wortel secukupnya yang dicincang kecil
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • terung yang telah dicincang dan direndam air garam secukupnya
  • saus tomat secukupnya
  • tomato puree secukupnya
  • daun basil secukupnya
  • oregano kering secukupnya
  • lada hitam secukupnya
  • cabai kering secukupnya
  • coconut sugar secukupnya
  • fusilli secukupnya
  • mozzarella secukupnya

2. Rebus fusilli, sembari memotong bawang

YouTube.com/IDN Times

Siapkan panci, kemudian masukkan fusilli ke dalamnya. Rebus sampai matang, angkat dan tiriskan. Sembari menunggu, potong bawang bombay dan putih sesuai selera. Gak perlu terlalu halus atau kasar, secukupnya.

Baca Juga: Resep Membuat Pizza ala Wulan Guritno, Simpel Tanpa Rolling Pin

3. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang

YouTube.com/IDN Times

Tuang minyak kelapa di atas wajan antilengket, panaskan dengan api paling panas. Tumis bawang bombay dan putih di dalam wajan.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Tambahkan cabai kering ke dalamnya, lalu aduk kembali. Masukkan tomat, wortel dan terung, campurkan semua bahan sampai merata.

4. Tambahkan tomato puree dan saus tomat

YouTube.com/IDN Times

Taburi garam bersama lada hitam, aduk kembali dan tutup panci. Sampai semua sayuran mulai empuk. Tambahkan saus tomat dan tomato puree, aduk kembali. Kalau terlalu kental, tuang sedikit air sembari diaduk.

5. Masukkan bahan-bahan lainnya

YouTube.com/IDN Times

Taburi oregano, daun basil, dan gula, kemudian aduk kembali. Cicipi rasanya dahulu, kalau terlalu asam, kamu bisa menambahkan gula dan garam.

Tutup kembali selama 15 menit. Masukkan fusillinya ke dalam panci, campurkan sampai merata dengan sausnya.

Baca Juga: Resep Russian Egg ala Rinni-Jevin yang Menggugah Selera, Enak Banget!

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
yummy
yummy recipe
aplikasi memasak
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Setelah Melahirkan, Jennifer Coppen Tak Akan Pakai Jasa Babysitter

12 Nasihat Pernikahan dari Ustaz Abdul Somad, Jadi Bahan Renungan

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!