Resep Pastel Renyah ala Rumahan yang Sederhana dan Pasti Enak
Kalau beli di luar, kulitnya sering lembek
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pastel merupakan jajanan tradisional yang masih eksis sampai sekarang. Kulit luarnya renyah dan lembut di dalam isiannya.
Isiannya bisa berupa daging, ayam, dan sayuran. Perpaduan rasa isian dengan kulitnya yang gurih sangat disukai banyak orang.
Namun, gak semua pastel yang dijual di luar rasanya enak. Nah, biar bisa sesuai harapan, bikin pastel sendiri aja, yuk! Berikut cara membuat dan resep pastel goreng renyah ala rumahan.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 ml air hangat
- 50 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
Bahan isian pastel:
- 1/2 keping bihun
- 2 butir telur rebus
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah kentang yang dipotong dadu
- 1/2 buah wortel yang dipotong dadu
- 1/2 sendok teh kecap manis
- 1/2 batang seledri
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- gula secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
Baca Juga: 10 Tips dan Cara Memasak Pastel yang Enak dan Renyahnya Tahan Lama
Baca Juga: 7 Tips Membuat Kulit Pastel yang Renyah dan Gak Mudah Robek