Resep Pepes Ayam Kemangi, Dagingnya Empuk Banget
Bumbunya dijamin sedap banget, deh
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pepes merupakan salah satu hidangan khas Sunda yang populer di seluruh Indonesia. Biasanya berisi ikan yang dibumbui dengan aneka rempah, lalu dibungkus daun pisang.
Kalau kamu gak suka ikan, cobalah menggunakan daging ayam. Rasanya pun dijamin gak kalah enak dengan pepes ikan.
Berikut cara membuat dan resep pepes ayam kemangi yang bisa jadi inspirasi menu hari ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 8 potong ayam
- 10 buah cabai rawit
- 2 buah cabai hijau
- 2 genggam kemangi
- 2 buah daun bawang
- 4 lembar daun salam
- 10 sendok makan minyak
- 1 sendok teh penyedap
Bahan bumbu halus:
- 8 butir kemiri
- 2 ruas jari kunyit
- 2 sendok teh garam
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas jari jahe
Baca Juga: Resep Masak Pepes Udang, Aromanya Sedap Bikin Perut Keroncongan
Baca Juga: Resep Membuat Pepes Babi, Inspirasi Lauk Makanan Sehari-hari