Resep Masak Pepes Ayam Tulang Lunak yang Sederhana dan Praktis
Tanpa tulang, rasanya dijamin lebih mantul ~
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pepes menjadi makanan khas Sunda yang disukai banyak orang. Ada yang terbuat dari aneka jenis ikan, ayam, tahu, hingga telur. Rasanya pun sangat lezat, bikin selalu nambah porsi.
Ada pula pepes ayam tulang lunak yang rasanya bikin ketagihan. Gak perlu susah-susah memilah tulangnya, dijamin lebih mantap. Begini cara membuat dan resep pepes ayam tulang lunak.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 kg daging ayam
- 12 lembar daun salam
- 6 batang daun bawang
- 6 ikat kemangi
- 6 batang serai yang diambil potong
- 6 buah cabai merah
- 4 buah tomat yang diiris
Bahan bumbu halus:
- 12 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 10 butir kemiri
- 4 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- garam secukupnya
- daun pisang secukupnya
Baca Juga: Resep Pepes Tahu Kemangi yang Sederhana, Ini Cara Membuatnya
Baca Juga: Resep Pepes Tahu Telur Asin, Langsung Bikin Air Liur Menetes!