TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Pepes Oncom Pedas yang Sederhana dan Praktis, Enak Banget!

Rasa pedasnya bikin lupa diet, nih!

instagram.com/menububunsbg
Verified
Prila Arofani

Jawa Barat gak hanya dikenal dengan banyaknya tempat wisata yang mempesona. Ada pula beragam kuliner khas yang disajikan dengan bumbu spesial Sunda.

Salah satu masakan Sunda yang bisa kamu cicipi, yakni pepes. Selain berisi ikan atau ayam, kamu juga bisa memanfaatkan oncom. Gimana caranya?

Simak resep dan cara membuat pepes oncom pedas yang sederhana. Dijamin nikmat luar biasa!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

medicalnewstoday.com

Bahan-bahan:

  • 1 papan oncom
  • 2 ikat daun kemangi
  • daun pisang secukupnya
  • tusuk gigi secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang merah
  • 1/2 siung bawang putih
  • 1/2 ruas kencur
  • garam secukupnya
  • penyedap secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • minyak secukupnya

Baca Juga: Resep Pepes Tahu Telur Asin, Langsung Bikin Air Liur Menetes!

2. Ulek bumbu halus, tumis sampai harum

tourdefarm.in
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Letakkan semua bahan bumbu halus di atas cobek, kemudian ulek sampai halus. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan oncom ke dalamnya. 

3. Tumis bumbu bersama bahan-bahan lainnya

veggies.de

Aduk semua bahan termasuk oncom di atas wajan sampai merata. Cicipi dahulu biar rasanya pas. Tambahkan daun kemangi ke dalamnya, aduk kembali sampai merata.

Matikan kompor, kemudian letakkan oncom di atas daun pisang dan lipat. Rapatkan dengan tusuk gigi di kedua ujungnya. 

Baca Juga: Resep Pepes Ikan Bumbu Bali, Menu Makan Malam yang Nikmat

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
pepes
makanan indonesia
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Cegah Antraks, Kemenkes Beri Profilaksis untuk Populasi Terpapar

BKKBN: Perempuan Berisiko Terkena Penyakit Ganas jika Tak Punya Anak

Istri Denny Caknan Dituding Hamil Duluan karena Posisi Kembar Mayang

5 Tips Mengatasi Ketakutan Kucing di Tempat Baru

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih