Resep Membuat Pepes Udang Pedas, Dijamin Bikin Semua Ketagihan
Coba dihitung, bisa makan berapa kali dalam sehari, nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Indonesia punya banyak olahan pepes yang sangat nikmat. Ada yang dari ikan, ayam, tahu, hingga udang.
Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang. Perpaduan bumbu khas dengan udang menciptakan sensasi kenikmatan tersendiri. Ternyata, cara bikinnya cukup mudah, lho!
Yuk, simak resep dan cara membuat pepes udang pedas di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 kg udang yang telah dikupas
- 400 ml air
- 8 buah belimbing wuluh yang diiris tipis
- 4 buah tomat yang dipotong sesuai selera
- 4 batang serai yang dimemarkan
- 2 ikat kemangi yang diambil daunnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- minyak secukupnya
- daun pisang secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 20 buah cabai merah keriting
- 15 buah cabai rawit
- 10 buah cabai merah
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 8 butir kemiri
- 4 cm kunyit
Baca Juga: 10 Kesalahan yang Sering Dilakukan Saat Mengolah Udang, Kamu Juga?
Baca Juga: Resep Membuat Hekeng Ayam Udang untuk Stok Frozen Food di Rumah