TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Risol Mayo ala Chef William Gozali, Bakal Susah Berhenti Ngunyah

Bikinnya praktis dan gak ribet, lho!

ilustrasi resep risol mayo smoked beef (youtube.com/@willgoz)
Verified
Prila Arofani

Risol mayo merupakan jajanan yang paling disukai orang Indonesia. Perpaduan rasa gurih dan creamy-nya mayo terasa sangat lezat. Apalagi diberikan isian telur dan daging asap yang bikin makin nikmat. 

Cara bikinnya sebenarnya tak sulit, kok. Dilansir channel YouTube Chef William Gozali, inilah cara membuat dan resep risol mayo yang praktis!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi tepung panir (ohsheglows.com)

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung panir
  • 2 butir telur
  • minyak secukupnya

Bahan kulit risol:

  • 600 ml air
  • 350 gram tepung terigu
  • 2 sendok teh garam
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan bubuk kaldu ayam
  • 2 sendok teh lada putih

Bahan isian risol:

  • 10 butir telur rebus
  • 10 lembar daging asap
  • 5 lembar daun seledri
  • 5 sendok makan mayo
  • 1 ikat daun bawang
  • 1 sendok makan kental manis
  • 1,5 sendok teh garam

2. Campurkan beberapa bahan untuk adonan kulit

Adonan tepung (eatthis.com)

Di dalam wadah, masukkan tepung terigu, garam, telur, bubuk kaldu ayam, lada putih, dan air. Setelah itu, campurkan semua bahan sampai merata dengan sendok atau spatula. Sisihkan dahulu untuk menyiapkan bahan isian.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Juga: Resep Membuat Risol Mayo Gaya Modern dan Klasik, Rasanya Unik!

3. Buatlah adonan isiannya

Ilustrasi mayones (thehonoursystem.com)

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri ke dalam wadah terpisah. Campurkan sampai merata.

Masukkan mayones, telur rebus, dan garam ke dalamnya. Aduk kembali semua bahan. Gak perlu terlalu lama, nantinya bikin telur hancur. 

4. Goreng kulit risol sampai matang

Kulit risol (iheartnaptime.com)

Untuk kulit risolnya, siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Tuang adonan kulit risol, lalu masak sampai matang merata dan tiriskan. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.

Baca Juga: Resep Risol Bihun yang Renyah Tahan Lama, Kriuknya Bikin Nagih

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep camilan
resep risoles
William Gozali
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya