TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Roti Kukus Ubi Ungu, Inspirasi Takjil saat Buka Puasa Nanti 

Rasanya manis bikin kita kembali berenergi

instagram.com/superbunda_rosita
Verified
Prila Arofani

Semua umat Islam di berbagai belahan dunia sebentar lagi akan menyambut Ramadan. Saat Ramadan, biasanya kita lebih sering memasak camilan untuk berbuka puasa.

Camilan-camilan enak seakan menghapus lapar setelah seharian berpuasa. Salah satu yang bisa kamu masak yakni roti kukus ubi ungu.

Rasanya manis dan teksturnya lembut, membuat kita kembali berenergi. Berikut  resep membuat roti kukus ubi ungu yang bisa jadi menu buka puasamu saat Ramadan nanti.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

thespruceeats.com

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 400 ml susu cair
  • 30 gram ubi ungu
  • 360 gram gula pasir
  • 100 ml minyak
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh pasta vanila
  • 1/2 sendok teh pewarna ungu
  • 2 sendok teh ragi instan
  • garam secukupnya

2. Blender ubi ungu bersama bahan lainnya

mom4real.com

Kukus ubi ungu sampai matang, lalu kupas dahulu. Selagi hangat, segera masukkan ke dalam blender, haluskan bersama susu cair dan pewarna ungu.

Sembari menunggu, di dalam wadah terpisah, kocok gula, garam, dan telur dengan mixer hingga mengembang

Baca Juga: 10 Tips Membuat Roti Kukus yang Mekar dan Empuk, Yakin Sudah Tahu?

3. Campurkan beberapa bahan menggunakan mixer

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

which.co.uk

Tambahkan ubi yang telah dihaluskan ke dalam kocokan telur. Campurkan kembali dengan mixer.

Setelah itu, tuang minyak secara perlahan ke dalam adonan sembari terus dicampurkan. Masukkan ragi dan tepung terigu, mixer kembali.

4. Diamkan adonan sampai mengembang

makeitgrateful.com

Tutupi adonan dengan kain, lalu diamkan selama kurang lebih 1,5 jam sampai mengembang sempurna. Siapkan loyang kecil yang telah diisi paper cup untuk adonan. Sisihkan dahulu. 

Baca Juga: 5 Resep Roti Tawar ala Bule yang Simpel, tapi Terkesan Mewah dan Enak

Topik:
food
makanan
Resep Makanan
resep camilan
Educate me
resep roti
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Chicken Wings Bawang Putih, Gurih Renyahnya Bikin Nagih!

4 Tips Bikin Ayam Bakar Kecap yang Empuk dan Bumbu Meresap

Resep Cumi Asin Pedas Sederhana, Kelezatan yang Bikin Nagih

7 Ide Menu Catering Nasi Kotak Vegetarian Selama Seminggu

5 Resep Nasi Goreng Solaria Paling Enak untuk Sarapan Hari Ini

Resep Bolen Pizza, Tekstur dan Rasanya Memikat Lidah

Resep Pie Buah Mini Vla Cokelat, Segarnya Buah-buahan Menggoda Iman

Resep Kari Ayam Terung, Kuahnya Gurih dan Kaya Rempah

Resep Getuk Lindri Gula Merah, Buatnya Mudah Tanpa Perlu Alat Giling

Resep Daging Bumbu Bali, Menu Autentik yang Menggugah Selera

35 Quotes Mario Teguh tentang Cinta, Bukti Tulus dan Kesetiaan

Mengenal Kemeja Semi-Bespoke, Tampil ala Laki-Laki Jepang

8 Pasangan Artis yang Punya Zodiak Sama, Ada yang Ulang Tahun Bareng!

6 Alasan Kamu Mengalami Kecemasan Berlebih Saat Menjalin Hubungan

Resep Rainbow Cake Kukus, Bertekstur Lembut dan Ringan

7 Cara Tampil Modis dengan Rok A-line