TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sambal Goreng Pete, Aromanya Bergelora Bikin Kalap!

#IDNTimesFood Pedasnya bikin segala hidangan makin lezat

Sambal goreng pete (instagram.com/feraoofera)
Verified
Prila Arofani

Tak semua orang suka petai atau pete, karena baunya dianggap tidak sedap. Bagi sebagian orang lainnya, menambahkan petai dalam masakan bakal akan membuat rasa makanan jadi lebih nikmat dan kaya rasa.

Apalagi kalau dicampur dengan sambal pedas. Rasanya bakal lebih enak dibandingkan sambal biasa. Begini cara membuat dan resep sambal goreng pete yang bisa kamu coba.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Cabai merah (unsplash.com/Thomas Evans)

Bahan-bahan:

  • 20 buah cabai merah keriting
  • 30 buah cabai rawit merah
  • 10 siung bawang merah
  • 8 lonjor petai
  • 2 buah tomat
  • minyak secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya
  • garam secukupnya

2. Bersihkan beberapa bahan dahulu

Ilustrasi wastafel (pexels.com/Kaboompics)

Cuci bersih cabai dan tomat dahulu sebelum diolah. Iris cabai dan tomat sesuai selera bahan lainnya, supaya mudah dihaluskan. Siapkan cobek, kemudian tambahkan cabai ke dalamnya.

Baca Juga: 10 Tips Membuat Sambal Matah yang Segar, Pedasnya Nampol Abis!

3. Tumis sambal sampai harum

Menumis sambal (seriouseats.com)

Masukkan bawang merah, garam, dan tomat ke dalamnya. Ulek semua bahan sampai teksturnya jadi lebih halus.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tumis sambal sampai harum dahulu.

4. Campurkan dengan bahan lainnya

Menumis bumbu halus (spiceitupp.com)

Setelah itu, masukkan petai dan kaldu jamur ke dalamnya. Campurkan semua bahan sampai merata.

Cicipi dahulu supaya rasanya sesuai selera. Barulah angkat dan sajikan bersama hidangan kesukaanmu.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Tempe Teri yang Sederhana untuk Makan Siang

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
yummy
resep sambal
sambal
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

Istri Denny Caknan Dituding Hamil Duluan karena Posisi Kembar Mayang

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!