TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Tahu Tempe Goreng Lengkuas, Gurihnya Sampai ke Sanubari 

Ditambah dengan kriuk-kriuknya bikin bahagia

instagram.com/mocankitchen

Bumbu lengkuas biasanya digunakan untuk memasak ayam. Rasanya yang gurih dipadukan daging ayam bikin sensasi tersendiri, saat dicicipi.

Uniknya, kamu juga bisa bikin tahu dan tempe goreng bumbu lengkuas. Rasanya? Wah, dijamin gak kalah enak dengan ayam goreng lengkuas, deh!

Yuk, tiruin resep dan cara membuat nasi bakar tongkol suwir pedas di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

reducetarian.org

Bahan-bahan:

  • 15 buah tahu
  • 2 papan tempe

Bahan bumbu halus:

  • 12 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 6 butir kemiri goreng
  • 4 ruas kunyit
  • 4 ruas jahe

Bahan pelengkap:

  • 1,2 liter air
  • 12 ruas laos
  • 6 lembar daun salam
  • 2 batang serai yang telah dimemarkan
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

Baca Juga: Resep Daging Ungkep Suwir Pedas ala Yummy untuk Makan Ramai-ramai

2. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu

thespruceeats.com

Potong tahu dan tempe sesuai selera, sisihkan. Masukkan laos ke dalam blender, haluskan dan sisihkan. Setelah laos telah disisihkan, tambahkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. 

3. Masukkan semua bahan ke dalam panci

wabashcenter.wabash.edu

Masukkan bumbu halus, laos, tahu, tempe, serai, garam, gula, daun salam, dan air ke dalam panci. Aduk semua bahan sampai merata. Masak sampai bumbu meresap pada tahu dan tempe. Angkat dan sisihkan. 

Baca Juga: Resep Dendeng Ragi yang Empuk dan Kaya Rasa, Cek Caranya di Sini!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya