Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bolu menjadi kue andalan untuk camilan saat berkumpul dengan keluarga. Meski terlihat mudah, tetapi cara membuatnya cukup tricky yang bisa bikin adonan bantat.
Salah satu bolu yang jadi favorit adalah bolu pisang panggang. Biar kamu gak bingung dan gagal bikinnya, coba deh ikuti beberapa tips membuat bolu pisang panggang berikut ini!
1. Pilihlah pisang ambon sebagai bahan utama untuk dicampurkan adonan tepung. Rasa pisang ambon sangat manis dengan tekstur lembut
ilustrasi pisang ambon (instagram.com/berkahbuah.guntur) 2. Saat memilih pisang, perhatikan bintik cokelat pada kulitnya. Pilihlah yang ada bintiknya, tetapi gak terlalu banyak. Tandanya, matangnya pas
ilustrasi pisang ambon (instagram.com/wnwvegetableandfruit_) 3. Selain pisang, kamu juga harus memilih bahan-bahan yang berkualitas bagus. Misalnya telur, pastikan belum mencapai tanggal kedaluwarsanya
ilustrasi telur ayam (pexels.com/Felipe Querioz) 4. Saat menghancurkan pisang, gunakan garpu, gak perlu blender. Dengan garpu, kamu bisa mempertahankan tekstur pisangnya
Ilustrasi pisang (Asweetpeachef.com) 5. Untuk campuran menteganya, jangan dilelehkan jauh sebelum dimasukkan ke dalam adonan. Lakukan tepat akan dicampurkan dengan adonan
ilustrasi melelehkan mentega (wikihow.com) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus Mekar Anti Gagal, Cara Membuatnya Simpel
6. Biasanya langkah yang paling awal untuk membuat bolu adalah mengocok telur sampai mengembang, supaya bolu gak bantat
Mengocok telur (kitchenstories.com) 7. Selanjutnya, kamu harus mengayak tepung terigu dahulu sebelum dicampurkan ke dalam adonan. Hal ini bikin tekstur bolu lebih lembut
ilustrasi mengayak tepung (unsplash.com/Sonia Nadeles) 8. Sebelum menuang adonan ke dalam loyang, olesi dengan mentega atau minyak supaya gak lengket. Bisa juga menggunakan tepung terigu
Olesi loyang (finecooking.com) 9. Panaskan oven dengan suhu yang sesuai sebelum memasukkan loyang, supaya matangnya lebih cepat dan merata
ilustrasi wanita memanggang kue (freepik.com/Arthur Hidden) Baca Juga: Resep Bolu Pisang Cokelat yang Lembut, Meleleh di Dalam Mulut
