Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Menyajikan camilan unik dan menarik, seperti bola susu, agaknya bisa membuat anak-anak senang. Apalagi kalau kamu membuatnya untuk ide takjil buka puasa.
Untuk mengkreasikan resep bola susu pun gak sulit, cukup sediakan tepung, cokelat, dan tentu saja susu. Namun, supaya hasilnya cantik, kamu dapat menambahkan pewarna makanan, ya. Nah, buat lebih lengkapnya, yuk ikuti langkah-langkah membuat bola susu berikut!
1. Resep Bola Bola Susu Lumer
ilsutrasi bola-bola susu (instagram.com/eci_naufal28) Bahan-bahan:
- 5 sdm tepung maizena
- 3 sdm gula pasir
- 150 ml susu cair full cream
- gula halus dan garam secukupnya
- pewarna makanan secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung maizena, gula pasir, garam, dan susu cair.
- Masak adonan di teflon anti lengket dengan api kecil dengan terus diaduk agar gak gosong.
- Masak hingga adonan licin dan gak menempel di teflon, angkat.
- Bagi jadi beberapa bagian, beri pewarna makanan, dan aduk.
- Bulat-bulatkan adonan, gulingkan ke gula halus, lalu sajikan.
2. Resep Bola Susu Cokelat
ilustrasi bola-bola susu cokelat (unsplash.com/amirali mirhashemian) Bahan-bahan:
- 1/2 kg tepung sagu, sangrai
- 190 gram krimer kental manis cokelat
- 70 ml air panas
- 35 gram cokelat bubuk
- 25 gram gula bubuk
Cara membuat:
- Pertama, uleni tepung sagu, krimer kental manis, dan air panas sampai membentuk adonan halus.
- Ambi 1/2 sendok makan adonan dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Simpan bola-bola di dalam kulkas sampai mengeras.
- Kemudian gulingkan bola-bola tersebut ke dalam cokelat bubuk dan gula bubuk.
- Bola-bola susu siap disantap.
Baca Juga: Resep Bola Susu Khas Bandung, Jajanan Jadul yang Lumer di Mulut
3. Resep Bola Susu Kering
bola bola susu (instagram.com/glarisarasa) Bahan-bahan:
- 300 gram tepung tapioka
- 120 gram susu bubuk
- pewarna makanan secukupnya
- 1/2 sdt vanila
- 50 ml air panas
- 70 ml susu kental manis
- 60 gram gula bubuk
- air panas secukupnya
Cara membuat:
- Sangrai tepung tapioka. Masukkan vinla, susu bubuk, dan susu kental manis, kemudian aduk.
- Tuangkan adonan ke dalam mikser, tambahkan air panas, ratakan.
- Bagi adonan jadi beberapa bagian, beri pewarna makanan, dan ratakan.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat sempurna. Diamkan adonan selama 1 jam di dalam kulkas.
- Lapisa bola susu dengan gula bubuk dan masukkan ke dalam stoples.
4. Resep Bola Susu Bakar
ilustrasi bola susu bakar (youtube.com/Yummy) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bahan-bahan:
- 350 gram susu bubuk full cream
- 330 ml krimer kental manis
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- 60 gr gula pasir
Cara membuat:
- Siapkan wadah, campurkan susu bubuk dan krimer kental manis.
- Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
- Ambil setengah sendok makan adonan, bulatkan, dan gulingkan ke gula pasir.
- Tata adonan di atas loyang lalu bakar dengan blow torch hingga kecokelatan.
- Bola susu bakar siap dihidangkan.
5. Resep Bola Susu Meses
ilustrasi bola susu (instagram.com/bybiyapuja) Bahan-bahan:
- 350 gram tepung sagu
- 1/2 sdm vanili
- 50 gram susu bubuk
- 3 saset susu kental manis
- 50 ml air panas
- pewarna makanan secukupnya
- meses secukupnya
- gula halus secukupnya
Cara membuat:
- Sangrai tepung sagu dan vanili sekitar 10 menit, lalu angkat.
- Tambahkan susu bubuk dan susu kental manis, ratakan.
- Tuangkan air panas, aduk, dan uleni adonan.
- Bagi adonan jadi sejumlah bagian. Beri pewarna makan dan ratakan.
- Ambil satu sendok makan adonan, beri isian meses, dan bulatkan. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
- Taburkan gula halus di atas bola susu, lalu sajikan.
6. Resep Bola Susu Spesial
ilustrasi bola susu (instagram.com/bolasusu.nayra) Bahan-bahan:
- 270 gram tepung tapioka
- 95 gram susu bubuk full cream
- 30 ml susu cair full cream
- 120 gram susu kental manis
- pewarna makanan secukupnya
- 3 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Sangrai tepung tapioka selama 10 menit lalu matikan kompir.
- Tambahkan susu bubuk, aduk, dan pindahkan ke dalam wadah.
- Masukkan susu kental manis dan aduk.
- Tuangkan susu cair dan aduk.
- Bagi adonan jadi beberapa bagian, beri pewarna makanan, dan campurkan.
- Bola susu spesial siap disajikan.
Baca Juga: 3 Beda Biji Salak dan Candil, Takjil yang Sering Dikira Sama
