5 Resep Camilan Berbahan Dasar Tepung Maizena untuk Santai Soremu
ilustrasi klepon maizena (instagram.com/dapoerbundala)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosan dengan camilan yang itu-itu saja? Cobain deh kreasi camilan berbahan tepung maizena. Tepung berbahan dasar biji jagung ini memang jarang dijadikan sebagai bahan utama dalam pembuatan makanan, karena biasanya untuk mengentalkan masakan.
Namun, kamu tak perlu risau. Dari segi rasa, camilan yang terbuat dari tepung maizena dijamin tak kalah lezat dari camilan lainnya, lho.
Berikut lima resep camilan berbahan tepung maizena yang enak dan mudah dibuat. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
1. Kue semprit cokelat
ilustrasi kue semprit cokelat (instagram.com/noncezkelcez)Bahan-bahan:
- 200 gram tepung maizena
- 1 sdm cokelat bubuk
- 60 gram mentega
- 60 gram margarin
- 100 ml susu kental manis
- chocochips untuk topping, secukupnya
Cara membuat:
- Campur mentega, margarin, susu kental manis, dan cokelat bubuk. Aduk hingga rata menggunakan garpu selama dua menit.
- Tambahkan tepung maizena yang telah diayak. Aduk lagi.
- Setelah adonan tercampur rata, cetak semprit menggunakan spuit. Ulangi langkah ini hingga adonan habis. Jangan lupa beri topping chocochips di atasnya.
- Panaskan oven selama 10 menit sebelum digunakan. Jika sudah, masukkan semprit lalu panggang dalam suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang, keluarkan semprit dari dalam oven. Dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam stoples.
2. Donat maizena
ilustrasi donat maizena (instagram.com/mina_mariia)Bahan-bahan:
- 75 gram tepung maizena
- 200 gram terigu protein sedang
- 3 butir kuning telur
- 6 gram ragi instan
- 1 saset susu bubuk instan
- 50 gram gula halus
- ¼ sdt garam
- 25 gram margarin
- 100 ml air es
Cara membuat:
- Siapkan wadah berukuran besar. Campur semua bahan. Uleni hingga kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulat. Tutup menggunakan serbet setengah basah. Diamkan selama 20 menit.
- Setelah itu, bagi adonan menjadi kecil-kecil seukuran 50 gram.
- Tutup lagi menggunakan serbet. Diamkan sekitar 20 menit.
- Tuang minyak goreng di atas wajan. Panaskan dengan nyala api kecil.
- Sembari menunggu minyak panas, lubangi donat menggunakan tutup botol. Setelah minyak panas, masukkan donat. Goreng dengan nyala api kecil hingga matang.
- Angkat dan tiriskan. Beri topping, lalu hidangkan.
3. Nagasari pandan maizena
ilustrasi nagasari pandan maizena (instagram.com/omahnyama)Bahan-bahan:
Editor’s picks
- 60 gram tepung maizena
- 2 buah pisang raja atau pisang tanduk, kukus
- 200 ml air pandan suji
- 300 ml santan kental
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Campur semua bahan menjadi satu, kecuali pisang. Aduk hingga tercampur rata.
- Masak adonan sambil terus diaduk hingga mendidih dan teksturnya kental. Kemudian, angkat dan biarkan hangat dengan sendirinya.
- Potong pisang tipis-tipis. Sisihkan.
- Siapkan plastik atau daun pisang. Ambil satu potong pisang. Letakkan di tengah. Timpa dengan adonan sebanyak 2 sdm.
- Lipat kedua sisi kiri dan kanan plastik atau daun pisang. Lipat lagi di kedua ujungnya.
- Nagasari pandan maizena siap dihidangkan.
Baca Juga: 5 Resep Camilan Berbahan Tepung Tapioka, Gak Perlu Pakai Minyak Goreng
4. Klepon maizena
ilustrasi klepon maizena (instagram.com/dapoerbundala)Bahan-bahan:
- 500 gram tepung maizena
- 2 tetes pasta pandan
- 1 mangkuk potongan gula merah
- air, secukupnya
- 1 mangkuk kelapa muda, parut dan kukus
Cara membuat:
- Siapkan baskom. Masukkan tepung maizena. Beri air sedikit demi sedikit sembari diuleni.
- Tambahkan pasta. Uleni lagi sampai warnanya merata. Kemudian, isi dengan gula merah yang sebelumnya sudah dipotong kecil-kecil.
- Didihkan air dan masukkan klepon. Tunggu sampai mengapung, angkat lalu tiriskan.
- Letakkan kelapa parut kukus pada lengser.
- Selanjutnya, gulingkan klepon pada kelapa parut. Klepon maizena pun siap disajikan.
5. Bolu maizena
ilustrasi bolu maizena (instagram.com/berbagi_resep_sederhana)Bahan-bahan:
- 200 gram maizena
- 6 butir telur
- 1 saset susu bubuk
- 200 gram gula pasir
- 65 gram santan instan
- 100 gram margarin cair
- 1 sdt emulsifier
Cara membuat:
- Siapkan wadah berukuran besar. Kocok telur, gula, dan emulsifier dengan mikser sampai mengembang.
- Masukkan maizena dan susu yang sebelumnya sudah diayak. Kocok perlahan dengan mikser.
- Tambahkan santan dan margarin. Aduk rata pelan-pelan.
- Olesi cetakan dengan margarin. Tuang adonan.
- Panggang dalam oven selama 10 menit. Setelah itu, angkat dan hidangkan bolu maizena.
Itu dia resep camilan berbahan dasar tepung maizena. Kenikmatannya dijamin membuat santai soremu semakin seru. Yuk, bergegas ke dapur untuk membuatnya!
Baca Juga: 10 Tips Membuat Klepon Ketan yang Empuk dan Gak Mudah Pecah
Berita Terkini Lainnya
