TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Cireng Salju Crispy Bumbu Rujak, Anti Gagal!

Kreasi camilan simpel yang enak

ilustrasi cireng (instagram.com/_dewigunawan_)
Verified
Putri Intan Nur Fauziah

Memasuki musim hujan, paling enak makan camilan gurih dan renyah, seperti cireng. Selain enak, camilan satu ini cukup mudah dibuat, lho! Terbaru, ada kreasi cireng salju dari paduan aci dan bumbu rempah sederhana. Gak lupa tambahan bumbu rujak sebagai cocolannya.

Tekstur cireng salju garing di luar dan lembut di dalam. Saat digigit, cireng pun terasa kenyal karena terbuat dari tepung aci. Nah, jika tertarik membuat kreasi camilan ini, simak dan ikuti resep cireng salju berikut.

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat cireng salju

ilustrasi bahan membuat cireng (thespruceeats.com)

Bahan cireng salju dan bumbu rujak cukup mudah ditemukan. Kamu bisa beli di supermarket atau warung terdekat. So, catat dan siapkan bahan berikut.

Bahan-bahan:

  • 10 sdm tepung tapioka
  • 4 sdm tepung terigu
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun seledri, iris halus
  • air panas secukupnya
  • 1/2 sdt garam

Bahan bumbu rujak:

  • 55 gram gula merah
  • 7 buah cabai rawit
  • 200 ml air matang
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt asam jawa

Baca Juga: Resep Cireng Kuah Seblak, Camilan Pedas Pembangkit Semangat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

2. Campur adonan tepung dan haluskan bumbunya

ilustrasi ulek cabe(instagram.com/mamimacraft)

Setelah seluruh bahan siap, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan bawang putih cincang. Aduk adonan hingga tercampur rata dan sisihkan. FYI, agar tangan gak lengket saat mencampur bahan, sebaiknya basahi atau baluri dengan sedikit tepung.

3. Tuangkan air panas perlahan-lahan

Ilustrasi membuat adonan kulit cireng (youtube.com/Wais Alqorni)

Kemudian, tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Namun, jangan buat adonan cireng terlalu kalis, sebab akan membuat teksturnya  menjadi alot. Komposisi adonan cireng yang baik adalah sedikit kenyal.

4. Cetak adonan cireng

ilustrasi cetak adonan cireng (dok.pribadi/nurul astuti)

Selanjutnya, ambil satu sendok makan cireng, bentuk bulat, lalu pipihkan. Nah, supaya adonan gak lengket dan saling menempel, taburkan tepung tapioka pada wadah maupun adonannya. 

5. Goreng cireng hingga kecokelatan

ilustrasi menggoreng cireng (youtube.com/Masak Bareng Teteh Vika)

Panaskan minyak goreng, masukkan cireng, lalu masak dengan api sedang cenderung besar. Jangan tunggu cireng berwarna kecokelatan, bila sudah tampak garing, segera angkat cireng, dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Cireng Bumbu Rujak dan Cara Membuatnya yang Nikmat

Topik:
food
makanan
Resep Makanan
resep camilan
resep cireng
makanan kekinian
aci
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi

Perbandingan Gaya Rapper Perempuan saat Pakai Baju Tertutup vs Terbuka