7 Resep Telur Kecap Simpel untuk Menu Sahur Saat Buru-buru

2. Resep Telur Ceplok Kecap Saus Mentega

Bahan-bahan:

1. 4 buah telur ceplok
2. 1/4 bawang bombai, iris
3. 3 sdm kecap inggris
4. 1 sdm kecap manis
5. 1 sdt saus tiram dan saus tomat
6. 1/2 sdt gula pasir
7. 1 sdt air jeruk limau
8. 2 sdm margarin

Cara membuat:

1. Tumus bawang bombai sebentar.
2. Tuangkan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus tiram, dan gula pasir.
3. Beri perasan jeruk dan aduk rata.
4. Masukkan telur ceplok, aduk, dan diamkan selama 3 menit.
5. Pindahkan ke piring saji dan hidangkan.

3. Resep Telur Pindang Kecap

Bahan-bahan:

1. 8 butir telur bebek
2. 3 siung bawang putih, ulek
3. 7 sdm gula pasir
4. 2 sdm kecap manis
5. garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus telur bebek selama 10 menit, tiriskan, dan kupas.
2. Panaskan gula hingga jadi karamel. Tuangkan air dan ratakan.
3. Masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.
4. Masukkan telur dan masak hingga bumbu meresap.
5. Hidangkan telur pindang kecap dengan nasi hangat. 

Baca Juga: 10 Olahan Telur untuk Sahur, Cocok buat yang Telat Bangun

4. Resep Telur Kecap Gurih

Bahan-bahan:

1. 5 buah telur rebus
2. 5 siung bawang merah, iris
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 3 buah cabai merah
5. 7 buah cabai rawit hijau
6. 5 buah cabai rawit merah
7. 1 buah tomat 
8. 1 batang daun bawang
9. 1 sdm saus tiram
10. 3 sdm kecap manis
11. gula, garam, dan lada secukupnya
12. air dan minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit merah dan hijau, juga tomat.
3. Bumbui garam, gula, lada, saus tiram, dan kecap. Aduk-aduk.
4. Tuangkan air dan masukkan telur. Masak hingga bumbu meresap.
5. Taburkan daun bawang, angkat, dan hidangkan.

5. Resep Tahu Telur Kecap

Bahan-bahan:

1. 1 butir telur
2. 2 kotak kecil tahu, potong dadu dan goreng
3. 3 buah cabai keriting
4. 2 buah daun bawang, potong-potong
5. garam dan lada secukupnya

Bahan bumbu kecap:

1. 100 gram kacang tanah, goreng
2. 7 buah cabai rawit
3. 3 siung bawang putih
4. 1 sdm gula merah
5. 1/2 sdt garam
6. 2 sdt kecap manis

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama daun bawang, cabai keriting, garam, dan lada.
2. Masukkan potongan tahu dan aduk perlahan.
3. Panaskan minyak, goreng telur hingga matang, angkat, dan tiriskan.
4. Ulek halus semua bahan bumbu kecap, sisihkan.
5. Tata tahu telur di atas piring lalu tuangkan bumbu kecap di atasnya.

6. Resep Telur Kecap Simpel

Bahan-bahan:

1. 3 lembar daun salam
2. 2 cm lengkuas, memarkan
3. 3 telur ceplok
4. 4 sdm kecap manis
5. 100 ml air

Bahan bumbu halus:

1. 6 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1 butir kemiri
4. 1 sdt garam
5. 1 sdm gula merah
6. 1/2 merica dan kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

1. Ulek bumbu halus lalu tumis hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas, lalu masak sampai harum.
2. Masukkan telur, kecap, dan air. Aduk rata dan masak hingga matang.
3. Pindahkan telur kecap ke piring saji dan hidangkan.