TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Ayam Bakar Kecap yang Lezat, Dijamin Bikin Nagih

Siapin nasi hangat porsi dobel ya

joyfulhealthyeats.com
Verified
Putriana Cahya

Ayam bakar biasanya jadi makanan besar yang identik dengan momen tertentu, seperti perayaan bersama keluarga, arisan, atau syukuran. Tapi gak ada salahnya lho, kalau kamu mau menikmatinya sebagai lauk harian.

Berikut resep membuat ayam bakar kecap sederhana yang dijamin lezat. Dijamin bikin ketagihan, deh!

 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Instagram.com/Yummy.idn

Bahan utama:

  • 1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian atau sesuai selera
  • 250 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, geprek
  • 1/2 sdm kecap manis

Bahan bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdt ketumbar, sangrai
  • 1 sdt kemiri, sangrai
  • 2 sdt lada
  • 1 sdm gula merah
  • 2 sdt garam

Bahan bumbu oles:

  • 3 sdm kecap manis
  • 5 buah rawit cincang (opsional)
  • 1 sdm saus sambal
  • 2 sdm mentega

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Pedasnya Bikin Lidah Bergoyang

2. Cara membuatnya gak begitu susah, kok

instagram.com/dapur_mamaalba

Berikut langkah mudahnya:

  1. Haluskan seluruh bahan bumbu menggunakan ulekan. 
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis kembali hingga harum.
  3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata.
  4. Tuang air ke dalamnya, pastikan air dan bumbu tercampur.
  5. Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak ayam hingga matang dan air mulai menyusut. Matikan api, sisihkan.
  6. Panaskan grill pan atau teflon, panggang ayam dengan api sedang setelah diolesi bumbu kecap. Balik ayam beberapa kali dan terus olesi dengan bumbu kecap di kedua sisinya.
  7. Sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Balado, Pedasnya Nampol Abis!

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
resep ayam
resep ayam bakar
Ayam Kecap
yummy recipe
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya