Comscore Tracker

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Pedasnya Bikin Lidah Bergoyang

Masakan ini mudah bikinnya

Bagi kamu yang merasa bosan masak ayam bakar biasa, bisa coba masak ayam bakar bumbu rujak. Ayam bakar khas Jawa Timur dengan perpaduan bumbu yang pedas, asam dan manis ini akan bikin kamu ketagihan.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam bakar satu ini juga mudah didapat di pasar atau swalayan. Pembuatanya juga tidak memerlukan waktu yang lama. Nah, berikut resep ayam bakar bumbu rujak yang bikin lidah bergoyang.

1. Bahan yang diperlukan membuat ayam bakar bumbu rujak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Pedasnya Bikin Lidah BergoyangFreepik.com

Berikut bahan-bahan yang digunakan:

  • - 200 ml santan kental
  • - 6 potong ayam
  • - 100 ml air
  • - 1 ruas jari lengkuas
  • - 2 lembar daun salam
  • - 3 sendok makan saus tiram
  • - 2 sendok makan cabe bubuk
  • - 3 lembar daun jeruk
  • - 1 batang daun serai

Baca Juga: Hidangan Keluarga yang Nikmat, Ini 7 Resep Kreasi Cumi-cumi Serba Enak

2. Cara pembuatan ayam bakar bumbu rujak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Pedasnya Bikin Lidah BergoyangBhg.com

Langkah-langkah pembuatannya:

  1. Rebus santan dengan air. Kemudian, masukkan lengkuas, daun salam dan saus tiram.
  2. Masukan daun jeruk, serai dan air secukupnya. Tambahkan bubuk cabai sesuai selera, lalu aduk hingga mendidih.
  3. Masukkan ayam, rebus sampai santan meresap pada ayam, tapi jangan sampai meresap seluruhnya. Setelah selesai direbus, angkat ayam dan olesi dengan bumbu santan yang masih tersedia.
  4. Bakar ayam sekitar 6 menit dan jangan sampai gosong.

3. Tips penyajian ayam bakar bumbu rujak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Pedasnya Bikin Lidah BergoyangBusy.org

Ini beberapa tips penyajian ayam bakar bumbu rujak:

  1. Untuk penyajianya, bisa menggunakan lalapan dan sebagai lauk dengan nasi.
  2. Bubuk cabai bisa diganti dengan cabai merah atau cabai hijau yang sudah dihaluskan.

Itulah resep pembuatan ayam bakar bumbu rujak yang pedas bumbunya pasti bikin kamu ketagihan. Gimana, tertarik untuk membuat sendiri?

Baca Juga: 5 Resep Sarapan Sehat untuk Anak Kost, Murah dan Praktis!

Raiyani Hidayah Photo Community Writer Raiyani Hidayah

Life is never-ending learning process.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Efendi Ari Wibowo
  • Wendy Novianto

Just For You