Resep Ayam Goreng Marinasi Sambal Bawang Tanpa Diungkep
Jadi menu makan siang atau makan malam sama enaknya!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memasak daging ayam bisa lebih mudah jika menggunakan resep tidak rumit. Meski tidak rumit, bukan berarti rasanya tidak enak, lho. Salah satu contoh masakan berbahan dasar ayam yang praktis tetapi juga tetap lezat adalah ayam goreng marinasi sambal bawang.
Berbeda dengan proses masak lainnya, ayam marinasi ini tidak perlu lagi melewati tahap ungkep. Cukup dimarinasi dengan bumbu daur, lalu didiamkan sebentar dan digoreng krispi hingga berwarna kecoklatan.
Di samping itu, untuk menambah rasa segar pada daging ayam, kamu bisa menambahkan sambal bawang. Sambal beraromanya wangi ini menggunakan bahan bumbu bawang yang melimpah.
Kalau pengin menyuguhkan menu ini saat makan siang, maka kamu bisa mempraktikkan resep ayam goreng marinasi sambal bawang berikut ini. Bumbunya meresap sampai ke tulang, lho!
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Lada Garam untuk Lauk Makan Hari Ini
Bahan Ayam Goreng Marinasi Sambal Bawang
Bahan utama:
- 1/2 ekor ayam potong ukuran sedang
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok makan tepung bumbu
- 8 siung besar bawang putih
Bahan bumbu marinasi:
- 1 sendok makan saos tiram
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Bahan sambal bawang:
- 15 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 25 buah cabai kecil
- kaldu bubuk
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- terasi secukupnya
- 1 iris perasan jeruk nipis
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.