TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bolu Tape Pandan Sukade, Teman Ngopi yang Nikmat!

Aroma bolu pandan dengan manisnya sukade bikin nagih 

bolu tape pandan sukade (instagram.com/viitalim)
Verified Writer
Qoniah Musallamah

Ada banyak aneka bolu jadul khas di beberapa daerah, misalnya bolu pandan. Bedanya, bolu kali ini menambahkan tape kuning dengan rasa manis sedikit rasa asam. Khusus untuk bolu tape pandan ini perlu menggunakan tape kuning yang berasal dari fermentasi singkong mentega. 

Kualitas rasanya dijamin manis dengan tektur lembut yang dipadu dengan sukade berbagai warna. Biasanya disajikan untuk camilan acara seperti hajatan atau bisa juga untuk camilan di rumah. Buatnya praktis dan tentunya bisa dibuat sendiri. Berikut resep bolu tape pandan sukade.

Bahan Bolu Tape Pandan Sukade

ilustrasi bahan bolu (pixabay.com/kerdkanno)
  1. 8 butir telur
  2. 250 gram tape kuning
  3. 250 gram gula halus
  4. 250 gram terigu pro sedang
  5. 250 gram margarin
  6. 25 gram susu bubuk
  7. 1 1/2 sendok teh emulsifier
  8. 3/4 sendok teh kecil baking powder
  9. 1 sendok teh pasta pandan
  10. 1 bungkus sukade  
  11. 1 sendok teh maizena 

Bahan carlo:

  1. 25 gram terigu
  2. 25 gram minyak sayur
  3. 25 gram margarin mix dengan butter

Baca Juga: Resep Bolu Singkong Anti Gagal yang Teksturnya Lebih Padat dan Enak

Cara Membuat Bolu Tape Pandan Sukade

ilustrasi menggunakan hand mixer (pixabay.com/congerdesign)
  1. Pilih tape kuning, lalu dihaluskan hingga lembut dan sisihkan.
  2. Siapkan wadah ukuran besar, lalu campurkan semua bahan kecuali margarin dan tape kuning.
  3. Gunakan mikser lalu kocok sekitar 4 menit dulu hingga cukup mengembang. Kemudian, lanjut masukan tape yang sudah dihaluskan.
  4. Mikser kembali hingga adonan mengembang selama 10menit menggunakan hand mikser.
  5. Ambil sedikit adonan masukan dalam lelehan margarin dan pasta pandan.
  6. Aduk rata menggunakan teknik pancing, yaitu dengan memasukkan dalam adonan utama aduk hingga tercampur rata.
  7. Tuang adonan 3/4 dalam loyang ukuran 26 cm yg sudah diolesi carlo buatan.
  8. Beri taburan sukade, tuang 3/4 adonan lagi beri sukade. Tuang sisa adonan ratakan beri taburan sukade.
  9. Panggang cake suhu 170’c hingga cake matang. Angkat langsung balikan cake ke coolingrack.

Verified Writer

Qoniah Musallamah

Berusaha belajar sepanjang waktu

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep IDN Times
Resep Bolu
bolu pandan
Educate me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Tips Membuat Hot Dog yang Lezat, Bikin Ngiler!

5 Panduan Mencuci Buah Anggur Sebelum Dinikmati  

Resep Overnight Oat untuk Diet yang Praktis dan Mengenyangkan

5 Tanda Susu Kemasan Rusak Meski Segel Belum Dibuka

5 Laksa Enak di Tangerang, Kuah Medoknya Bikin Nagih!

10 Tips Membuat Kue Cente Manis yang Legit, Bisa Jadi Isian Snack Box!

5 Kebiasaan yang Bikin Pisau Dapur Tumpul, Ganggu Memasak!

5 Tempat Makan Ramen Halal di Jepang, Gak Bikin Ragu Bersantap

5 Tempat Makan Bakmi China di Jakarta yang Murah Meriah, Recommended!

Resep Bumbu Nasi Goreng ala Gerobakan, Gak Kalah Enaknya!

8 Fakta Keluarga Putri Marino, Punya Darah Blasteran Italia-Bali

10 Rekomendasi Cream Blush Lokal, Ada Brand dari Raisa

10 Rekomendasi Cream Blush Warna Peach untuk Wajah Lebih Segar

10 Hotel Kapsul untuk Backpacker di Singapura, Harganya Terjangkau!

7 Momen Hangat Tamara Bleszynsky dan Teuku Rassya, Bantah Tak Akur!

Kental Nuansa Tradisional, Ini 10 Artis yang Menikah dengan Adat Bugis