Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Cookies coklat kerap menjadi camilan favorit banyak orang ketika ingin mengunyah makanan manis. Bahan dasarnya pun tidak jauh dengan pembuatan kue kering pada umumnya, jadi semua orang bisa membuat, nih.
Jika kamu ingin menjadikan camilan ini sebagai stok toples camilanmu, cobain resep cookies coklat berikut ini, yuk! Dijamin berhasil, deh!
1. Bahan dan alat yang dibutuhkan
ilustrasi telur (pexels.com/Klaus Nielsen) Bahan
- 100 gram margarin
- 1 butir telur
- 80 gram gula merah
- 50 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 15 gram maizena
- ½ sendok teh baking powder
- ½ sendok teh baking soda
- Vanilla essence
- Cokelat batangan
- Choco chips
Alat
- Wadah untuk mencampur bahan adonan
- Mixer
- Sendok
- Oven atau pemanggang
2. Gunakan mixer untuk mencampur telur, margarin, dan gula
ilustrasi mencampur bahan adonan cookies (pexels.com/Ketut Subiyanto) Siapkan wadah dengan ukuran sedang untuk mencampur bahan adonan. Masukkan bahan seperti gula pasir dan margarin. Jika tidak ada margarin kamu bisa menggantinya dengan butter. Sisir tipis-tipis gula merah atau bisa juga dengan gula jawa. Mixer semua adonan hingga halus. Setelah itu, masukkan telur, tepung terigu, maizena, dan baking soda agar adonan bisa mengambang.
Mixer kembali dengan kecepatan tinggi. Untuk penggunaan telur bisa dengan telur ayam atau telur bebek. Tapi lebih baik jika menggunakan telur ayam untuk menghindari bau amis. Adonan yang bagus akan terasa lebih ringan dan benar halus.
Baca Juga: Resep Almond Wafer Cookies, Camilan Enak yang Bikin Mood Ceria Lagi!
3. Masukkan cokelat batangan dan choco chips
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi coklat batang yang siap dikonsumsi (unsplash.com/Burhanuddin Rabbani) Selanjutnya, setelah adonan selesai kini saatnya menambahkan topping utama, yaitu cokelat batangan dan choco chips. Supaya lebih menarik kamu bisa memilih cokelat batangan yang dark chocolate dan chips chocolate.
Sisir kasar cokelat batangan supaya manisnya lebih terasa saat dimakan. Jangan lupa juga menaburkan choco chips pelengkap cookies. Aduk kembali sampai bahan adonan dan coklat tercampur merata. Masukkan juga vanilla agar tercium bau manis pada cookies.
4. Gunakan oven untuk memanggang cookies
ilustrasi pemanggang roti (pexels.com/cottonbro) Kemudian, siapkan tempat alas pemanggang oven. Bentuk bulatan pada adonan cookies. Masukkan ke oven dengan suhu panas sedang. Tunggu sampai adonan mulai mengembang dan membentuk cookies.
Perhatikan suhu panas oven pemanggang. Adonan dengan bahan utama cokelat lebih mudah matang. Untuk itu, apabila tidak diperhatikan benar bisa membuat adonan gosong diluar sedangkan pada bagan dalam belum matang sempurna.
Baca Juga: Resep Cookies Rasa Jeruk, Ide Bisnis Varian Cookies Antimainstream
