Resep Korean Fish Cake yang Kenyal dan Gurih, Patut Dicoba!
jajanan yang lagi populer ala pasar Korea
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Eomuk atau korean fish cake yang satu ini salah satu jajanan pasar korea. Kita juga sering mendapatinya dijajakan di setiap hiburan seperti saat pasar malam. Menurut porsi bahan yang digunakan ternyata tidak susah lho jika membuatnya sendiri.
Cukup sediakan bahan-bahan dapur serta ikan tenggiri sebagai bahan utama yang tidak boleh terlewatkan. Korean fish cake bisa disajikan dengan kuah maupun tanpa kuah. Keduanya bisa menyesuaikan selera para penikmatnya. Buat kamu yang tertarik untuk mencoba eomuk satu ini, yuk, ikuti langkah membuatnya berikut ini!
Bahan Korean Fish Cake
Bahan:
- 1/2 kg ikan tenggiri
- 1/4 wortel parut
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 100 ml air
Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok makan garam
- 1,5 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh kaldu Bubuk
- 1/2 sendok teh baking soda
Bahan kuah:
Editor’s picks
- 4 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh kecap asin
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Korean Sesame Tea Cookies, Kue Kering Rasa Baru di Hari Lebaran
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.