Resep Pastel Renyah Tanpa Telur, Krispi Lebih Lama!
paling enak jika dinikmati sambil minum teh
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Membuat kulit pastel tidak melulu harus menambahkan bahan telur. Jika tidak pas takaran mapun proses menguleninya, telur bisa saja menjadikan adonan amis dan ketika digoreng membuat minyak berbusa. Lalu, bagaimana jika adonan pastel tidak menggunakan telur? Tentu saja bisa. Bahkan, kulit pastel jadi lebih krispi dan tahan lebih lama. Kuncinya adalah dari prose menguleni hingga penggorengannya.
Dengan menggunakan takaran pada resep ini, kamu bisa mendapatkan 19 buah pastel, lho. Hasilnya cukup banyak dengan membuatnya sendiri di rumah daripada harus beli di luar. Tentunya, pastel dengan buatan sendiri lebih sehat, enak, dan bernutrisi sesuai dengan kebutuhan makan keluarga. Kapan lagi bisa buat pastel renyah tanpa telur? Yuk, simak ulasan artikel membuat pastel tanpa telur berikut ini!
Bahan Pastel Renyah Tanpa Telur
Bahan kulit:
- 250 gram terigu protein sedang
- 40 gram margarin
- 30 gram minyak goreng
- 1/4 sendok teh garam
- 125 gram air dingin
Bahan isian ragout:
- 3 buah wortel .
- 2 buah kentang
- 3 buah sosis
- 1 buah bawang bombay
- 1 sendok makan saos tiram
- 1 sachet susu kental manis
- 2 sendok makan margarin
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- 2 sendok makan tepung maizena
- 200 ml air
Baca Juga: Resep Pastel Mini Isi Kacang, Bisa buat Stok Camilan untuk Hari Raya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.