TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Membuat Zupa Soup Ala Kondangan, Mudah dan Simpel! 

Bisa bikin kenyang dengan bahan yang murah 

twitter.com/Melaniaptr

Makanan menjadi salah satu hal wajib yang harus ada setiap kali ada pesta pernikahan. Ada makanan berat hingga makanan pendamping yang tentunya menjadi ragam pilihan bagi para tamu.

Zupa soup menjadi salah satu makanan pendamping yang sering ada saat perta pernikahan. Resep Membuat Zupa Soup Ala Kondangan, Mudah dan Simpel! Rasanya yang gurih dan ada tambahan pastry menambah rasa kenyang namun tidak terlalu berlebihan. Cocok bagi yang sedang mengurangi karbohidrat.

Kini zupa soup tidak hanya bisa dinikmati saat ada pesta penikahan saja lho. Kamu juga bisa membuatnya di rumah. Tentunya dengan bahan yang mudah didapat. Caranya juga mudah kok. Yuk ikuti resepnya berikut ini!

1. Siapkan bahan dan wadah yang dibutuhkan

https://pixabay.com/id/photos/latar-belakang-baker-pembakaran-906135/

Ada dua bahan yang harus dipersiapkan, yaitu bahan untuk membuat cream soup untuk isian dan pastry  sebagai bahan luarnya. Bahan untuk membuat cream soup terdiri dari:

  • 200 ml susu full cream
  • 250 gram ayam fillet
  • 100 gram jagung manis pipil
  • 2 buah wortel
  • 200 ml air
  • 2 sdm tepung maizena
  • Keju cheedar parut secukupnya sesuai selera
  • ¼ siung bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm mentega
  • Penyedap rasa, merica, garam secukupnya.

Bahan untuk luarnya terdiri dari:

  • Puff pastry instan yang jumlahnya disesuaikan dengan kebutuhan. Pastry ini banyak ditemukan di supermarket, toko kue, atau e-commerce. Kisaran harganya Rp22.000 untuk satu bungkus. 
  • Kuning telur.
  • Keju cheedar parut bebas merk apapun.

Wadah untuk zupa soup bisa menggunakan mangkok anti panas atau alumunium foil. Untuk takarannya bisa disesuaikan dengan selera dan jumlah porsi yang ingin dibuat.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Sup Krim di Rumah, Lezat dan Mudah Dimasaknya!

2. Cara buat cream soup isian

pixabay.com/id/users/Monovareni-2803778/

Cara buat cream soup untuk isian cukup mudah dan cepat, yaitu:

  • Pertama, potong dadu ayam fillet dan wortel lalu rebus hingga empuk. Sambil menunggu rebusan, cincang halus bawang putih dan bawang bombay.
  • Kedua, panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang halus. Tumis hingga harum.
  • Ketiga, masukkan air, susu, jagung, keju parut, ayam fillet dan wortel yang telah direbus ke dalam tumisan. Tambahkan penyedap rasa, garam, dan lada.  Aduk hingga rata dan cicipi sesuaikan dengan selera.
  • Jika sudah mendidih, kecilkan api lalu masukkan tepung maizena. Aduk hingga sedikit mengental. Jika kekentalannya dirasa cukup, matikan kompor.

3. Menyiapkan bahan luaran

pexels.com/@pexelsgoodboy

Setelah cream soup isiannya matang, kita siapkan pastry  luarannya. Masukkan cream soup ke dalam alumunium foil secukupnya. Jangan terlalu penuh karena akan meluap ketika di oven dan menyebabkan puff pastry tidak mengembang sempurna. Taburi sedikit keju parut untuk menambah rasa creamy.

Tutup alumunium foil dengan puff pastry. Tekan pinggiran pastry agar menempel ke alumunium foil. Olesi atas pastry dengan kuning telur lalu taburi keju cheedar parut.

4. Memanggang zupa soup

pexels.com/jonathanborba

Setelah semuanya siap, oven zupa soup selama 20-30 menit hingga pastry mengembang dan berubah warna menjadi kuning keemasan. Kalau kamu pakai oven kompor, gunakan api kecil dan harus selalu dipantau agar tidak gosong.

Baca Juga: 5 Ragam Olahan Sup Krim yang Lezat dan Penuh Rasa, Bikin Laper!

Verified Writer

rafni Asriani

Amour Pour Vous

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya