5 Tips Supaya Bakwan Dapat Bertekstur Empuk Bahkan Ketika Sudah Dingin
Jadi makin doyan, nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kudapan yang satu ini pastinya sudah kadung lazim di lidah orang Indonesia. Bakwan memang kerap dijajakan sebagai panganan di kala santai, ataupun makanan pendamping dari menu utama seperti lontong hingga soto. Sayangnya, kadang Bakwan malah bertekstur lembek ataupun alot sehingga tentu sempat mengganggu santap sedap.
Nah, bagi kamu yang mau mencoba membuat Bakwan ala rumahan, ikuti saja tips berikut supaya Bakwan buatanmu dapat bertekstur empuk bahkan ketika sudah dingin.
1. Pastikan bahan masih segar, serta rebus sebentar bahan-bahan isian
Gunakan bahan-bahan yang masih dalam kondisi segar. Mulai dari tepung, hingga aneka kreasi isian bakwan seperti taoge, kol, wortel, mie, udang, tahu, ataupun jamur. Pastikan pula bahan-bahan isian tersebut sudah dicuci bersih.
Selain itu, sebaiknya rebus sebentar bahan-bahan isian tersebut. Tujuannya, supaya teksturnya tak terlalu keras (untuk sayuran) ataupun kurang matang (bahan seperti udang) saat disajikan sebagai kreasi dalam Bakwan kelak.
Baca Juga: 8 Gorengan dari Berbagai Negara, Ada yang Mirip Bakwan!
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Kreasi Unik Gorengan Berbahan Dasar Pisang, Rasanya Lebih Ciamik
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.