Resep Olahan Petai Tumis Sambal Terasi yang Bikin Nagih 

2. Bersihkan petai

1. Kupas kulit petai hingga bersih
2. Potong belah dua atau sesuai selera.
3. Dapat juga menambahkan tambahan sesuai selera seperti udang, cumi, tahu, tempe dan lainnya.

3. Penghalusan bumbu

Setelah kamu persiapkan bahan yang dibutuhkan, haluskan bumbu tersebut menggunakan blender ataupun alat penghalus lainnya

4. Tahap menggoreng

1. Siapkan alat penggorengan terlebih dahulu
2. Masukkan minyak sebanyak 5 sdm
3. Kemudian goreng terlebih dahulu petainya sesuai selera (ini hanya opsional. Kamu juga bisa tidak menggoreng petainya jika tidak terlalu suka).

5. Tahap penumisan

Setelah petai tadi telah digoreng, saatnya tumis bumbu yang telah dihaluskan. 

1. Tumis hingga bumbunya tercium harum
2. Setelah itu, masukkan petai yang telah kita goreng tadi
3. Biarkan beberapa saat sambil di aduk agar bumbu dan petainya tercampur rata.