Resep Mudah Membuat Ginger Truffle, Camilan Sehat untuk Buka Puasa

2. Langkah kedua, campur bahan-bahan

Langkah kedua, kocok tepung terigu, lada putih, jahe yang telah dihaluskan, soda kue, dan garam dalam mangkuk sedang hingga sepenuhnya tercampur. Kemudian, dalam mangkuk yang berbeda, kocok mentega, gula merah, yogurt, dan gula pasir hingga tercampur merata.

Campurkan adonan tepung ke dalam campuran mentega dan aduk sampai merata.

3. Langkah ketiga, simpan adonan dalam kulkas

Langkah ketiga adalah membungkus adonan dengan bungkus plastik, lalu simpan dalam lemari pendingin setidaknya selama satu jam. Setelah didinginkan, cetak adonan menjadi bola berukuran sedang. Tempatkan adonan di atas loyang berlapis kertas roti dan dinginkan selama satu jam lagi.

4. Langkah keempat, buat adonan cokelat untuk menutupi truffle

Langkah keempat, panaskan keping cokelat dan minyak kelapa dalam mangkuk yang tahan microwave dalam waktu 30 detik sampai sepenuhnya meleleh. Masukkan adonan ke dalam cokelat dan gulingkan dengan garpu atau tusuk gigi sampai terlapisi sepenuhnya. Bisa menggunakan cokelat putih maupun cokelat hitam.