8 Resep Cah Kangkung dan Tumis Kangkung yang Enak, Gampang Bikinnya!
Pakai nasi hangat dan sambal makin nikmat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kangkung merupakan salah satu sayuran yang menjadi favorit orang Indonesia. Selain bisa diolah menjadi beragam sajian yang nikmat, kangkung juga mudah ditemukan di sekitar, terutama di pasar tradisional atau menanam sendiri.
Dari sekian banyak olahan kangkung, sepertinya cah kangkung dan tumis kangkung masih bertengger di 'tahta' teratas pilihan banyak orang. Apalagi menu ini bisa dibuat beragam variasi.
Biar olahan kangkungmu gak begitu-begitu saja, cobain beberapa kreasi resep cah kangkung dan tumis kangkung yang enak dan gampang berikut ini!
1. Resep Tumis Kangkung Bakso
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
- 10 buah bakso sapi atau ayam, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris serong tipis
- 2-3 sendok makan saus tiram
- air secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kaldu bubuk bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga keluar aroma harumnya.
- Tambahkan cabai rawit dan bakso. Tumis sampai bakso matang.
- Masukkan kangkung dan aduk sampai agak layu.
- Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Tuang sedikit air hingga kangkung matang dan empuk.
- Tambahkan saus tiram dan aduk rata. Koreksi rasanya, kemudian matikan api.
- Tumis kangkung bakso siap disajikan.
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya