Resep Memasak Gemblong Khas Betawi ala Yummy yang Manis dan Gurih
Camilan enak buat teman santai sore dan ngeteh
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Betawi punya banyak makanan khas lezat yang patut dicoba. Ada kerak telor, nasi uduk, semur jengkol, roti buaya, soto, kue cucur, dodol, gemblong, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Camilan manis berbentuk bulat ini terasa gurih, kenyal, dan lembut. Proses pembuatannya juga sederhana, campur tepung ketan putih, parutan kelapa, santan, garam, dan tepung kanji. Simak resep gemblong ala Yummy di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung ketan putih
- 35 gram tepung beras
- 75 gram kelapa parut
- 75 ml santan, hangatkan
- ¼ sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis gula:
- 60 gram gula merah, iris halus
- 2 sendok makan gula pasir
- 50 ml air
Baca Juga: Resep Kreasi Mie Instan Mozzarella ala Yummy, Enaknya Bikin Nagih!
Baca Juga: Resep Kangkung Krispi ala Yummy, Gak Kalah Nikmat Dibanding Jamur