Resep Sempol Ayam Keju Khas Malang, Enak dan Lebih Terjamin Sehatnya

2. Simak cara membuat sempol ayam

Begini langkah-langkah pembuatannya:

1. Gabungkan tepung terigu, tepung tapioka, dan bentuk adonan.
2. Masukkan ayam yang telah dihaluskan. 
3. Tambahkan bawang putih, daun bawang, bawang goreng, wortel, keju, dan satu butir telur. Aduk hingga merata. 
4. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk, aduk merata.
5. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, masukkan sedikit demi sedikit.
6. Setelah merata, teteskan sedikit minyak di telapak tangan supaya tidak lengket, ambil adonan secukupnya, bentuk dan lilitkan pada tusuk sate. 
7. Rebus hingga matang. 
8. Setelah matang, letakkan di atas piring, kemudian tambahkan telur dan lemuri sempol dengan telur. 
9. Goreng hingga berubah warna atau menguning.