Resep Sup Kimchi Vegan, Hidangan Sehat Ala Korea untuk Makan Siang
Siapkan bahan dan segera eksekusi resepnya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kimchi merupakan makanan khas Korea hasil fermentasi sawi putih yang diberi bumbu pedas di dalamnya. Kamu bisa menyantap kimchi secara langsung atau diolah terlebih dahulu menjadi hidangan lain. Salah satu hidangan yang bisa kamu coba buat adalah sup kimchi vegan.
Dengan membuatnya menjadi sup vegan, kamu bisa mengkreasikan kimchi masakanmu dengan berbagai jenis sayuran yang kamu sukai. Cara membuat sup kimchi vegan yang sehat sekaligus mengenyangkan bisa langsung kamu ikuti sesuai resep yang ada di bawah ini. Yuk, coba bikin!
Bahan Sup Kimchi Vegan
Bahan-bahan :
- 1 bungkus kimchi
- 300 gram tahu, potong dadu
- 100 gram jamur kancing, iris tebal
- 100 gram baby bok choy
- 750 ml kaldu sayur
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang bombai, potong dadu kecil-kecil
- 2 buah daun bawang, iris tipis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdt gochutgaru
- 3 sdm minyak zaitun
- 1 sdm bubuk jamur
- 1 sdm gochujang
- 2 ruas jahe, parut halus
Baca Juga: 7 Resep Menu Rumahan Berbahan Kimchi, Ide Sarapan yang Unik
Baca Juga: 5 Olahan dari Sup Kimchi yang Kaya Rasa, Nyegerin Banget, lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.