Resep Mudah Ayam Korma, Kuliner Tradisional Lezat Asal India 

2. Potong ayam menjadi kotak-kotak kecil 

Potong dada ayam menjadi potongan kotak-kotak kecil. Campurkan dengan bumbu marinasi.

Letakkan dalam wadah tertutup atau kamu juga bisa menutupnya dengan plastik wrap. Campurkan yoghurt kedalam potongan daging tersebut.

Tutup wadah dan diamkan di lemari es selama 30 menit atau semalaman. Hal ini dimaksudkan untuk melunakkan daging dan meresapkan bumbu marinasinya.

3. Panaskan minyak dan tumis bumbu 

Selanjutnya, panasi minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bawang bombai, bawang putih dan jahe. Tumis selama selama 5 menit atau hingga bau wangi tercium.

Kemudian tambahkan 2 sendok makan air Tutup dengan penutup dan masak selama 10 menit lagi atau sampai lunak dan berwarna coklat.

4. Masukkan pasta kari dan air 

Masukkan pasta kari kedalam wajan, tunggu selama 3 menit. Tambahkan 400 ml air, tutup panci dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, buka penutup dan kecilkan api, tunggu selama 12 menit atau sampai setengah dari kuahnya berkurang.