Resep Capcay Merah Khas Bangka, Menu Kaya Nutrisi yang Menyehatkan
Cocok banget buat menu sarapan pagi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menu sayuran memang jadi santapan kaya nutrisi yang baik buat tubuh kita. Tapi jarang-jarang yang menyukai menu sayuran. Kecuali menu capcay Bangka satu ini, nih. Selain kaya nutrisi, capcay Bangka juga memiliki cita rasa yang sungguh menggiurkan. Gak bakal bosan, deh.
Buat kalian yang gak punya banyak waktu buat mempersiapkan menu makan bersama, ini jadi solusi yang cocok buatmu. Sangat sederhana buatnya, gak perlu waktu lama, deh. Langsung simak yuk!
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 1 batang wortel, potong serong tipis
- 3 batang caisin, potong
- 4 buah jagung muda, potong serong
- 6 buncis, potong memanjang
- 1 batang daun bawang, potong memanjang
- 5 lembar kol, potong kasar
- Jamur kuping secukupnya
- 1 bonggol kembang kol, potong
- 1/2 sdt tepung sagu sebagai bahan pengental
- 250 gram udang, kupas
- 10 bakso ikan, potong
- Air secukupnya
Bumbu pelengkap:
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm saos tomat
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap Inggris
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap manis
- Kaldu jamur secukupnya
- 1 sdt lada bubuk
Baca Juga: Resep Capcay Goreng Seafood Seenak Restoran, Mudah dan Lebih Murah
Baca Juga: Resep Membuat Capcay Sayur, Kaya Rasa dan Bergizi Lengkap
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.